[食記] 枋寮 春日廚房 兩個太陽的原住民小館 | 台灣美食網
2021年3月11日—【屏東枋寮美食】春日廚房│兩個太陽的部落小館※圖文網誌...這家「春日廚房」是位於前往恆春路上,在抵達枋寮鄉之後往山上去,便能遇到開往 ...
【屏東枋寮美食】春日廚房│兩個太陽的部落小館 ※圖文網誌版│https://reurl.cc/DvqbXE[1] 店家資訊:春日廚房Kasuga’s kitchen 地址:942屏東縣春日鄉春日路172號 電話:08-8780616 官方臉書:https://m.facebook.com/profile.php?id=529193127097832 營業時間:11:00–15:00, 17:00-21:00(周三公休) 消費日期:2021年3月6日 消費金額:1200/兩人 用餐類型:原住民料理、排餐、適合聚餐 -- 這家「春日廚房」是位於前往恆春路上,在抵達枋寮鄉之後往山上去,便能遇到開往春日 鄉的入口,那是一個山腳處的部落小鎮,開進這小鎮,頂著小耳朵的民宅、門口坐著老人 的商店、以及穿梭在巷弄街道的活潑小孩,這下真的是走進了原住民的生活區域了。 這家原住民料理小館被我存在GOOGLE MAP好一段時間,但每次路過不是直奔台東,就是只 到屏東市區,似乎很難”不經意地路過”來吃吃這間,三月六日這天趁著自己的生日,給 了自己一個理由特別來去這家吃個原住民餐。 車子停在郵局旁的停車場,春日廚房位在部落的活動廣場旁,這天恰好有族人舉辦婚禮, 這也是我頭一次親眼看見原住民的婚禮,站在旁邊的我們,彷彿是兩個外國人,十分的格 格不入阿。 推開了春日廚房的木門,每個角落都充滿著食材、木材、蕨類等…大自然的擺設,我們被 安排在角落的沙發區,餐廳盡頭是一面從學校教室般移過來的大黑板,上頭畫著幸福的圖 樣以及當季餐點。 翻著菜單,居然沒有烤山豬肉以及烤香腸,倒是VUVU的搖搖飯裡有傳說中的醃豬肉,那是 我記憶中味道最重也最難接受的醃漬物,雖然沒吃過,但也曾親眼看過原住民同學從背包 拿出來,罐子還沒開那股味道就飄來了。 菜單的後半段,用文字和圖樣介紹著春日廚房經營六年的辛酸史,前身為1984年主廚的母 親的阿蓮小吃部,2012年開始決定接手這間小店,也用最少的預算來改頭換面,近年他們 的努力與堅持受到原委會的肯定,獲得一筆補助可以改善店內的烹飪設備。我很欣賞這樣 的菜單,在等餐的片刻,可以多了解這間餐廳一些。 我們研究了菜單後,決定點「VuVu的搖搖飯」、「兩個太陽咖哩飯」、「餛飩湯」、「小 米酒燒蛤蜊」、「香...Re: [問題] 請問枋寮火車站附近吃晚餐 | 台灣美食網
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