【板橋美食里】【江子翠站美食】如意擔仔麵 | 台灣美食網

不管是飯還是麵的小吃攤，黑白切等小菜自然非常重要;甚至有時我覺得比主食來的重要。仔細看了一下這間麵店賣的小菜還多樣的，居然還有台式的日本料理，比方說 ...

【江子翠站美食-如意擔仔麵】推薦度:★★★★

常半開玩笑的說我是假板橋人，實在是因為我在板橋沒出門的時候多半就家附近的小吃糊口，所以板橋的小吃還得仰賴板橋在地的朋友(網友)推薦，比方說這家在板橋算得上是老店的「如意擔仔麵」便是老板橋人張大哥推薦的。

其實張大哥跟我說這家店有一段時間，但因為埔墘在離捷運很遠，而我又不愛搭公車的地方，是以一直沒有機會來嚐嚐看!

直到某天我突然發現雙十路和萬板路口(我家樓下不遠處)有YOUBIKE，興起不如騎著去找尋美食一番。

騎上YOUBIKE不過十分鐘的車程便在中山路上輕易的找到這間擔仔麵店，店前的攤子雖然不是竹攤，店主人也沒坐著煮擔仔麵，但攤子的外型倒有幾分樣。

店裡的裝潢和一般的小吃沒兩樣，但整體來說算是相當乾淨沒異味，冷氣也夠強，服務也還算不錯，最少大姐們都是笑臉迎人。

主食是擔仔麵，但也有乾的意麵和米粉、粿仔條可以選擇，但即然人家叫「擔仔麵」當然得點招牌，即便其實我愛乾麵勝過湯麵。

不管是飯還是麵的小吃攤，黑白切等小菜自然非常重要;甚至有時我覺得比主食來的重要。仔細看了一下這間麵店賣的小菜還多樣的，居然還有台式的日本料理，比方說生魚片、大蝦、蘆筍沙拉，甚至還有烤鰻魚....，這時我有一點後悔沒烙人而自己來，無法多點幾道吃給看倌們瞧!

這碗擔仔麵不論是成色還是賣相其實都不是很好，不過勝在比一般來的大碗(PS:我叫的是小碗)，貢丸和魯蛋可以依喜好選擇要不要加(不強迫是好事)。

湯頭方面入口是比我想像來得輕的風味，說它是擔仔麵...