【板橋美食里】【江子翠站美食】如意擔仔麵 | 台灣美食網
不管是飯還是麵的小吃攤,黑白切等小菜自然非常重要;甚至有時我覺得比主食來的重要。仔細看了一下這間麵店賣的小菜還多樣的,居然還有台式的日本料理,比方說 ...
【江子翠站美食-如意擔仔麵】推薦度:★★★★
常半開玩笑的說我是假板橋人,實在是因為我在板橋沒出門的時候多半就家附近的小吃糊口,所以板橋的小吃還得仰賴板橋在地的朋友(網友)推薦,比方說這家在板橋算得上是老店的「如意擔仔麵」便是老板橋人張大哥推薦的。
其實張大哥跟我說這家店有一段時間,但因為埔墘在離捷運很遠,而我又不愛搭公車的地方,是以一直沒有機會來嚐嚐看!
直到某天我突然發現雙十路和萬板路口(我家樓下不遠處)有YOUBIKE,興起不如騎著去找尋美食一番。
騎上YOUBIKE不過十分鐘的車程便在中山路上輕易的找到這間擔仔麵店,店前的攤子雖然不是竹攤,店主人也沒坐著煮擔仔麵,但攤子的外型倒有幾分樣。
店裡的裝潢和一般的小吃沒兩樣,但整體來說算是相當乾淨沒異味,冷氣也夠強,服務也還算不錯,最少大姐們都是笑臉迎人。
主食是擔仔麵,但也有乾的意麵和米粉、粿仔條可以選擇,但即然人家叫「擔仔麵」當然得點招牌,即便其實我愛乾麵勝過湯麵。
不管是飯還是麵的小吃攤,黑白切等小菜自然非常重要;甚至有時我覺得比主食來的重要。仔細看了一下這間麵店賣的小菜還多樣的,居然還有台式的日本料理,比方說生魚片、大蝦、蘆筍沙拉,甚至還有烤鰻魚....,這時我有一點後悔沒烙人而自己來,無法多點幾道吃給看倌們瞧!
這碗擔仔麵不論是成色還是賣相其實都不是很好,不過勝在比一般來的大碗(PS:我叫的是小碗),貢丸和魯蛋可以依喜好選擇要不要加(不強迫是好事)。
湯頭方面入口是比我想像來得輕的風味,說它是擔仔麵...
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