咖啡烘豆師專題記錄 | 台灣美食網

蠻荒咖啡Desolate Coffee 地址: 南投縣魚池鄉文化巷41號電話: 04 9289 7903 烘豆​師: Alex Huang 烘豆機: GIESEN W6A 6公斤樣品烘豆機: WPG1樣品烘焙 ... Read More

就要帶大家到魚池鄉~品嘗經典的咖啡香唷蠻荒咖啡於2015年5月開店~ 現由Alex​先生自己一人經營~ (什麼?! 只有一個人嗎?!) 是的~~ 從購買咖啡豆.烘豆.沖泡咖啡.​經營店面等等工作都由Alex一手包辦~ 所以 ... 一進店面，便可以看到這台烘豆機。 Read More

2019年10月21日 — 分享推文Pin 郵件SMS 蠻荒咖啡，位在... ... 蠻荒咖啡，位在南投魚池中潭公路台21​線，往日月潭的途中，2019年2月 ... 烘豆機就放在地下室。 Read More

蠻荒之境的熱血咖啡人. 評審黃嘉宏為「蠻荒咖啡」負責人，專精於選豆、烘豆與杯測。 烘豆是一種創造的過程，烘豆師除了追蹤烘豆機的溫度，也會根據自己的 ... Read More

2020年7月17日 — 除了烘豆機外，在吧檯還看到很專業的咖啡機。 1_HAN6406. 另外在櫃臺邊還有一個蛋糕櫃，裡面有提供各式的甜點，客人都可以到蛋糕櫃看過再 ... Read More

〖拓荒者一號〗 這款配方豆是我們蠻荒咖啡店內使用的配方豆， 我們家的烘豆師希望帶給客人們有層次的咖啡風味， 在一般常見的烘豆手法上很難製作出層次鮮明 ... Read More

To connect with Desolatecoffee/蠻荒咖啡, log in or create an account. ... 過去烘豆​師兼挑豆人員，一邊烘一邊挑再怎麼樣還是有限，現在透過色選機更有效率的 ... Read More

To connect with Desolatecoffee/蠻荒咖啡, log in or create an account. ... 最近測試了一支新配方內含衣索比亞BNT Coffee 原生種日曬咖啡豆20%，原產地原廠包裝 ... Read More

Desolatecoffee/蠻荒咖啡， Yüchih, T'Ai-Wan, Taiwan 。 ... 最近測試了一支新配方內含衣索比亞BNT Coffee 原生種日曬咖啡豆20%，原產地原廠包裝不經上海復 ... Read More

Desolatecoffee/蠻荒咖啡, Yüchih, T'Ai-Wan, Taiwan. ... 最近測試了一支新配方內含衣索比亞BNT Coffee 原生種日曬咖啡豆20%，原產地原廠包裝不經上海復星， ... Read More