[高雄] 來自台北鄭州路藏身仁武八卦寮的好吃牛肉麵~~大碗牛肉 ... | 台灣美食網
2016年2月27日—...相當美味且知名的牛肉麵店該店狐仔有去過一次,深深覺得那是我在台北吃過最好吃的牛肉麵之一接下來就使終沒機會再次前往直到前些時間到仁武八卦.
有到過台北大同區 鄭州路 的朋友可能都有聽過,當地有一家相當美味且知名的牛肉麵店
該店狐仔有去過一次,深深覺得那是我在台北吃過最好吃的牛肉麵之一
接下來就使終沒機會再次前往
直到前些時間到 仁武 八卦寮出差時發現了這間店,讓我踩了緊急剎車下車一試
我們還是依這裡的老規矩,店家資料先行再來持續詳談
大碗牛肉麵館
高雄市仁武區八德中路63號
0988196085
接下來請直接看菜單,與台北那家店無論內容還是價目都是一樣的
大碗的一碗也才 100 元,認真講起來算是相當便宜的
此店今年的大年初一剛開張試營運,目前為止狐仔只去了一次(我大過年的還去看工廠產線 Q _Q)
所以直接預告這一篇會隨著到訪的次數而增加內文
讓我們直接看重點 ~~~ 牛肉麵
老闆聲稱師承 台北鄭州路 的知名牛肉麵店的好味道
所以理所當然的一定要來一碗
這跟台北鄭州路的醬油紅燒路線有些不一樣,是清燉湯頭加上拉麵條與滷牛腱肉
拉麵條的 Q 彈是好吃的
清燉湯頭的味道適中~~對於不熱愛重口味的人來說會是相當美味的(老闆說可無限加湯)
牛腱肉軟嫩又沒有因燉煮變型,可見在前置工作上的準備一點都沒馬虎
入口的口感也不錯
以大碗百元的售價來說,已然足夠
酸菜上略弱了點,乾且不夠酸~~~不過因為還在試賣調整階段,所以相信過些時間就改善了
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