[屏東] 林邊永興海鮮飯店 | 台灣美食網

2020年10月18日—上回在寫【侯家小料理】時不是就有提到原本是想去吃蜂巢蝦的不過找來找去，似乎高雄還真是不知道那有賣這道菜甚至許多海產餐廳更是根本沒有 ...

地址：屏東縣林邊鄉中山路379號 TEL：08-8752360 上回在寫【侯家小料理】時不是就有提到原本是想去吃蜂巢蝦的不過找來找去，似乎高雄還真是不知道那有賣這道菜甚至許多海產餐廳更是根本沒有聽過這道菜，就更別說有在賣了家人的個性和小J也都是一個樣，一樣的急一樣的對吃很執著所以才隔沒幾天，也不管下著大於颱風來襲，往林邊去吧！

十多年前，交通往來還沒有這樣方便，海產也還沒這樣普及時還記得那時候要吃個海鮮，總是會長途跋涉到林邊或是東港總是覺得這樣才算是直達產地，新鮮的保證那時候小J家也不例外，十多年前這【永興海鮮飯店】就是很常來的一家小J和家人第一次吃到蜂巢蝦也就是在這！

要出發前還特地打電話來詢問，確定這颱風天有開門颱風天生意實在不好，畢竟像我們這樣為了吃冒著風雨開了幾十公里而來的人實在是有限（當天都很怕林邊淹水會受困啊）十多年沒來過了，對這的環境印象實在有點薄弱依稀記得以前和家人來似乎還有包廂坐，怎麼現在沒見著了，是記錯了嗎？！

炸鮮蚵

炒米粉

炒飯

空心菜

花枝丸

蜂巢蝦

就是這的樣子，就是這個樣子！好多年沒見這道菜了，一上桌腦中的記憶馬上出來鮮蝦裹粉下鍋作底，之後淋上一層層的麵糊，一層層的慢慢堆疊最後就是這道完全考要師傅功力的一道菜小時候總是會拿著筷子戳來戳去的，看會不會就那樣幸運就插中蝦子沾著日式的蘿蔔泥醬汁，香香脆脆的口感，是記憶的幸福！

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林邊永鑫海鮮餐廳※婚宴會館※ - Home | 台灣美食網

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