芝山岩梁家麵館@ 麥小狗的吃玩集 | 台灣美食網
而且更棒的是過了1800之後,停車還不用錢吃了這麼多次,也來寫寫食記,為我個人的牛肉麵店紀錄再添一樁.這家店叫做「梁家麵館」,看起來是很普通的小店…
在芝山岩一帶的牛肉麵店,感覺上都不錯, 除了有次去芝山岩一遊的時候吃過以外, 從台北市回淡水的路上,如果不知道吃什麼好, 有時候也會晃過去芝山岩一帶吃牛肉麵, 這裡還有一個好處,就是停車位多, 在台北市要吃碗牛肉麵,可能停車費就超過一盤小菜了, 而且更棒的是過了1800之後,停車還不用錢 吃了這麼多次,也來寫寫食記, 為我個人的牛肉麵店紀錄再添一樁
這家店叫做「梁家麵館」,看起來是很普通的小店…
店內的擺設也是很一般… 這種桌椅在哪裡都能見到
因為以往都是吃別家,不知這家口味如何, 點了小碗牛肉麵跟幾樣小菜試試口味… (這家的小碗牛肉麵跟大碗牛肉麵只差20元,大概是麵、湯量的差別吧!)
小碗牛肉麵 $100 還真的是「不大碗」哩! 大抵上是牛肉塊、湯、蔥花、小白菜的組合… 也是滿標準的牛肉麵, 湯頭口味還可以,牛肉麵加小白菜也是中規中矩, 重點在於它的肉塊哪…
整碗麵裡清一色都是半筋半肉的肉塊,果然有一碗一百塊的價值, 這肉塊燉得很爛,個人認為稍微Q一點點會更好, 否則就辜負了半筋半肉的美味了,但這只是個人偏好而已, 我那具有食物冷感症的老婆可是對它的肉塊十分捧場哩!
忍不住再拍幾張肉塊照… 嘖嘖嘖… 這肉塊真是美味… 不過相較於它肉塊之令人深刻,麵體就不怎麼樣了, 吃起來不算很有嚼勁,也感覺不到麵粉的甜味跟香味, 這是應該加強的部份…
我們切了一盤滷菜…很標準的海帶跟豬頭皮, 這滷菜做得不錯,海帶煮到軟爛,不會像有的店海帶吃起來像皮帶, 豬頭皮的顏色自然,而且帶肉的部份頗多, 不會讓客人覺得像在啃骨頭
還拿了一盤小魚乾…&n...
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