﹝新北市新莊食記﹞香港鋒元記燒臘前五星級飯店主廚的港式燒 ... | 台灣美食網

2021年1月25日—位在化成路上頭前國小斜對面。如是開車前往，店前周邊無汽車停車格或停車場，我們是停在不遠處的頭前路路邊 ...

【歡迎加入〝阿發的簡單幸福〞專屬「FB粉絲團[1]、IG」】 某週六中午老婆和同事有約，午餐我和兒子自理。我忽想到印象中在自己住的新莊，有家開幕大概一年多的港式燒臘便當店，據聞是前五星級飯店主廚開的，較特別的是除了烤鴨使用櫻桃鴨外，竟還有七寶飯！肉肉族的我和兒子倆還沒去光顧過，於是就這麼臨時起意的前往用餐囉～

▲店外觀 開幕約才一年多的「香港鋒元記燒臘」， 位在化成路上頭前國小斜對面。 如是開車前往， 店前周邊無汽車停車格或停車場， 我們是停在不遠處的頭前路路邊停車格， 再走過去。

▲店門口 週六中午用餐時段， 排隊的人並不算多。

▲店家明顯標示寫著：使用國產豬、雞、櫻桃鴨

▲門口貼著老闆之前任職五星級飯店主廚的照片與介紹 與菜單上的五寶飯、六寶飯、七寶飯的選項與價格。

▲切肉中的老闆 看起來很有飯店主廚的架式與專注眼神

▲料理台上的櫻桃鴨 店家一大特色是燒（烤）鴨使用國產的櫻桃鴨， 成本下的很重喔～

▲料理台上的化皮燒肉 阿發很愛化皮（脆皮）燒肉， 不知這的口感如何?!

▲料理台上的蜜汁叉燒 很蜜汁油亮的感覺

▲有老闆之前任職五星級飯店主廚的照片

▲價目表 就一般燒臘便當店的價位

▲用餐環境 比許多燒臘便當店乾...