去基隆就往廟口跑?在地人告訴你「尚澎湃」的海鮮在哪 ... | 台灣美食網
「新鮮造就美味,」湯頭可選擇當天現熬的豚骨湯或蔬菜湯。傻大姐海景美食老闆娘黃瑞惠.想一兩個人靜靜看海景、吃海鮮,就到潮境 ...
基隆人想款待朋友、慰勞自己,「那就去吃海鮮吧!」心裡這麼想時,腦子同時在轉,去哪裡好呢。「我們不會去廟口吃海鮮,市場很新鮮,」基隆人直接說。
五郎(安一)海鮮店 (上)生魚片 (下)炒魚膘
安一路上的五郎(安一)海鮮店道地「走巷子內的」美食,客人來吃辦桌,穿過餐廳門口左側巷弄入桌。新鮮鰻魚,自己手工處理,一根刺都不留;基隆沿海抓的小卷,只需川燙加入少許薑蔥;一鍋滷旗魚尾,是店內獨門功夫。「本港的海產,以新鮮為標準,」店長沈文煌說。
冰櫃內擺著剛上岸的野生海魚,紅魚、比目魚、象魚。美味的祕訣無他,本地食材加處理方式,讓一室幾桌賓主盡歡。
愛吃生魚片的朋友來基隆,就帶他去成功市場附近的「榮」生魚片專賣店。「老闆自己有船,」張涵向客人介紹:「今天沒好魚貨,攤就收起來。」
點一盤生魚片,一定要配一杯台啤。越簡單的料理,越考驗功夫與魚本身的鮮度。一個盤子,只擺上一隻螃蟹,端上桌,卻有種一觸即發的氣勢,「看我怎麼解決你」。一盤海瓜子每顆都胖胖的,沒有瘦的。眼睛往切生魚片的木板上望一眼,抹布彷彿永遠乾乾淨淨,像新的。
罌粟花火鍋料理
幾個好友想輕鬆聚聚,又吃到舒服的海鮮,那就約在「罌粟花」火鍋料理。除了來自崁仔頂、宜蘭、花蓮的海鮮,火鍋店讓人驚豔的還有那一盤好菜。
老闆的媽媽早年在市場賣菜,知道哪邊可以找到好食材,每片蔬菜都仔細挑選過。「新鮮造就美味,」湯頭可選擇當天現熬的豚骨湯或蔬菜湯。
傻大姐海景美食老闆娘 黃瑞惠
想一兩個人靜靜看海景、吃海鮮,就到潮境公園旁的「傻大姐」餐廳。點一盤涼拌海菜,吃一口,整個味蕾就像跟著浪潮舞動。
當季新鮮海菜...
*基隆外木山景觀餐廳*喫吧海鮮~隱藏版米其林餐盤團隊平價 ... | 台灣美食網
[兩人食記] 基隆-安一五郎海鮮~會再光顧的老店 | 台灣美食網
[問題] 請問基隆適合兩個人吃的海鮮海產店? | 台灣美食網
【北台灣 基隆美食】超佛心平價海鮮~南北小吃基隆人從小吃 ... | 台灣美食網
【呷尚鱻海鮮餐廳】基隆有名的海鮮餐廳兩人無菜單料理 自家 ... | 台灣美食網
【基隆美食】南北小吃.基隆才有的海鮮料理.基隆人散飲的好去處 | 台灣美食網
去基隆就往廟口跑?在地人告訴你「尚澎湃」的海鮮在哪 ... | 台灣美食網
在地人強推!基隆3家不踩雷海鮮:鹿角菜配海景、無招牌熱炒 ... | 台灣美食網
基隆『基隆平價海鮮餐廳』 | 台灣美食網
基隆美食【榮生魚片】必吃平價海產老饕推薦新鮮美味(和平島 ... | 台灣美食網
新北市板橋區【來得福川菜客家菜餐廳】店家資訊營業時間
來得福川菜客家菜餐廳是新北市板橋區的熱門美食,來得福始於1982年,曾被非凡大探索(2007/01/20糖醋黃魚、五更腸旺、宮堡蝦仁...
臺南市東區【上海好味道小籠湯包】店家資訊營業時間
上海好味道小籠湯包是臺南市東區的熱門美食,本店創立於1992年,小菜有40~50種。老闆全家擁有三張乙級中餐烹調證照,本店強調...
基隆市暖暖區【暖暖小館有限公司】店家資訊營業時間
暖暖小館有限公司是基隆市暖暖區的熱門美食,暖暖富有地方文化色彩,也是歷史文化最悠久的小鎮,除了欣賞好山好水及認識在地...
臺南市東區【忠嫂牛肉湯】店家資訊營業時間
忠嫂牛肉湯是臺南市東區的熱門美食,將近10年營業歷史,累積眾多忠實顧客,招牌牛肉湯湯頭,以牛骨、甘蔗、楊聰與牛腩等食材...
桃園市龍潭區【石門花園活魚餐廳】店家資訊營業時間
石門花園活魚餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,石門花園活魚餐廳詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區佳安里佳安路5號營業時間:平...
臺南市東區【洪牛肉全牛料理-原:天才現宰牛肉爐】店家資訊營業時間
洪牛肉全牛料理-原:天才現宰牛肉爐是臺南市東區的熱門美食,2012年台南本產清燙牛肉節的店家,新鮮溫體牛肉擄獲不少老饕的胃...
新北市平溪區【福昌餐廳】店家資訊營業時間
福昌餐廳是新北市平溪區的熱門美食,平溪老街上,樸實簡單的「福昌餐廳」,早自1957年就開始營業,以道地純樸的鄉土小吃聞名...
新北市永和區【聖保羅烘培花園】店家資訊營業時間
聖保羅烘培花園是新北市永和區的熱門美食,在寬敞明亮的廠房裡,作業員個個身著制服戴上口罩操作機器,不過這裡生產的不是科...
新北市烏來區【酋長文化村】店家資訊營業時間
酋長文化村是新北市烏來區的熱門美食,酋長文化村的前身為遊仙庭藝品有限公司設立於民國74年7月,成立後於第一年即大受日本觀...
新北市三峽區【阿爸的客家菜】店家資訊營業時間
阿爸的客家菜是新北市三峽區的熱門美食,最初在餐廳當學徒,學成之後,偶然之下回到家鄉吃到老一輩的客家菜餚,主要是家常小...
新北市鶯歌區【宜蘭土包仔】店家資訊營業時間
宜蘭土包仔是新北市鶯歌區的熱門美食,土包仔門口總是大排長龍的原因,除了包子好吃、餡料紮實,每咬一口內餡湯汁直流,最重...
新北市板橋區【MATTER CAFÉ】店家資訊營業時間
MATTERCAFÉ是新北市板橋區的熱門美食,MATTERCAFÉ位在捷運新埔站附近,主打早午餐和舒芙蕾,工業風簡約裝潢,佐以乾燥花和小...
高雄市新興區【海味澎湖平價活海鮮】店家資訊營業時間
海味澎湖平價活海鮮是高雄市新興區的熱門美食,著名導演吳念真、蔡岳勳及超級星光大道評審黃韻玲都愛來吃的海鮮店,就是位在...
新北市板橋區【尚鼎精品茗茶】店家資訊營業時間
尚鼎精品茗茶是新北市板橋區的熱門美食,尚鼎茶葉緣起 尚鼎茶葉自產自製、批發給茶行,從1991開始獲得很多高山茶比賽及全...
基隆市七堵區【溫莎堡食品(七堵店)】店家資訊營業時間
溫莎堡食品(七堵店)是基隆市七堵區的熱門美食,成立至今已有二十多年,是基隆知名的經典麵包店,業者推出紅豆、香菇乳酪、魚...