雲林口湖美食 | 台灣美食網

...因為是口湖的第一座鰻魚養殖場，所以稱為第一鰻波，來到這裡可體驗鰻魚飯糰DIY，也能預約品嚐特製鰻魚飯，第一鰻波鰻魚口感很軟嫩，因此也被稱為胭脂鰻，第一鰻波 ...

雲林口湖美食｜第一鰻波！不用出國也能吃到超美味的鰻魚飯！台灣媲美日本超好吃的鰻魚飯，第一鰻波位於雲林口湖，因為是口湖的第一座鰻魚養殖場，所以稱為第一鰻波，來到這裡可體驗鰻魚飯糰DIY，也能預約品嚐特製鰻魚飯，第一鰻波鰻魚口感很軟嫩，因此也被稱為胭脂鰻，第一鰻波很適合團體來趟鰻魚美食之旅喔，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP[1]的推薦好店喔。

▲想來第一鰻波記得要是先預約，以免來了之後撲空，這裡可買到鰻魚片及鰻魚串，還能體驗鰻魚御飯糰DIY及品嚐鰻魚飯喔。

▲第一鰻波裡有好幾個超大鰻魚串可以拍照，這可是許多遊客超愛拍照打卡的道具。

▲預約遊程之後，第一鰻波老闆就會有簡報分享養殖鰻魚過程，台灣鰻魚苗也大多在東部捕撈喔。

▲鰻魚成長過程可分為捕鰻苗、鰻線、鰻線養殖池、成鰻攝食到鰻魚收成，老闆也會跟大家揭開鰻魚的神秘面紗。

▲這就是今天我們要體驗的鰻魚御飯糰DIY，一個人費用為280元，使用老店肉鬆及現煎蛋皮，搭配第一鰻波的鰻魚，這可是超受歡迎的活動體驗喔。

▲先將白飯放進三角模子裡，然後加上海苔肉鬆跟蛋皮，再加上一片肥厚鰻魚，然後鋪上一層白飯再包裹在海苔裡即可大功告成。

▲一口咬下可吃到軟嫩的醬燒鰻魚，昂貴的鰻魚御飯糰好好吃喔。

▲這份為鰻魚串，一串售價為80元，一包五隻鰻魚串費用為400元，加熱之後品嚐或是用來烤肉都很適合喔。

▲這份則為鰻魚片250元，外銷日本品質的胭脂鰻，真心大推一定要吃。

▲這份則為第一鰻波的鰻...