台南青鯤鯓‧青山漁港迎著海風的虱目魚嶺@ 阿te & 小布:: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年2月14日—青山漁港歷史悠久,非常純樸安靜的一個好地方!停著許多漁船,據說當漁船捕獲回港時,或進行漁獲競標,漁獲包含一些土魠魚、虱目魚等,因為平價又新鮮 ...
青山漁港歷史悠久,非常純樸安靜的一個好地方!停著許多漁船,據說當漁船捕獲回港時,或進行漁獲競標,漁獲包含一些土魠魚、虱目魚等,因為平價又新鮮,總是吸引著許多人潮。迎著鹹鹹的海風,這種味道總讓人有著心情的安定感
港口旁就有許多人家再曬魚乾
這是虱目魚嶺,也就是背鰭的部分,聽說很有嚼勁
剛好看到有戶人家在加工製作,製作完之後會是冷凍真空包,老闆說一包80兩包150元,可以烤可以煎,
【台南市將軍區美食】青鲲鯓龍春水產店處仔虱目魚嶺 | 台灣美食網
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