[食記] 石門水庫大壩頂活魚餐廳 | 台灣美食網
在大溪湖畔咖啡消磨一下午時光,正值晚餐時間,我和W又循環湖公路開回至石門水庫找魚吃。一直都沒有吃到石門水庫的活魚三吃,這次總算讓我一「嚐」夙願, ...
在大溪湖畔咖啡[1]消磨一下午時光,正值晚餐時間,我和W又循環湖公路開回至石門水庫找魚吃。 一直都沒有吃到石門水庫的活魚三吃,這次總算讓我一「嚐」夙願,哈! 說到石門水庫吃活魚,究竟要到那裡吃才能吃到真正的活魚?這個問題還真難! 在網路上搜尋的結果是大壩區附近的餐廳多數是用水庫活魚,所以在水門水庫商店街找就對囉。 不過出發前已做好功課的我們,目標自是鎖定「大壩頂活魚餐廳」啦! 為求保險,出發前我還先撥電話確認是否有營業,結果非常lucky得到老闆娘說你來就打折的好康!
大壩頂活魚餐廳位在石門水庫商店街的第一間,並不難找。 不過晚餐時間竟然沒有什麼人?僅一桌客人在用餐,但衝著老闆娘說可以打折,我們還是進去了。 店門的玻璃上寫著三立電視、年代電視、各大平面媒體熱情推薦,誤踩雷區的機率應該很低。
店門外頗有熱炒店的Fu。
店內牆上有掛著一些烹調技術證,還有寫著自產現捕活魚,魚證No.9037,應該很難作假了? 服務生遞來整本menu,一度還擔心兩人的活魚要怎麼吃,沒想到竟然有雙人的活魚套餐,非常好! 雙人活魚套餐900元,任選三種烹調的方式,不過不能讓你挑魚,所以也無從得知是吃什麼魚。
高麗菜先行上桌,這整盤就由我負責,還不錯吃! 白飯一大鍋自取,讓你吃到飽,另外也有烏龍茶一大壺可以喝。
清蒸魚。我個人覺得清蒸沒有入味,味道稍嫌清淡,魚肉也不夠軟嫩,表現算普通。
為了平衡清蒸的清淡口感,得有個重口味的來搭配,我們選的是三杯。 三杯魚的魚就夠嫩,也因為非常有味,所以就相對好吃,會讓人不自覺得多扒了好幾口飯:P 最後這一整盤魚大概有被我們掃盤清空吧?!噗!
活魚三吃的最後選擇,無非是選魚湯來喝。豆腐鮮魚湯口感一般般,還好囉! 至於老闆娘說的打折優惠,是給我們打了九折,也算意外賺到的優惠囉!XD
兩人份的...
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