【美食】迪化街台南碗粿虱目魚羹、永樂市場紅豆湯杏仁露(台北) | 台灣美食網
2021年4月29日—【美食】迪化街台南碗粿虱目魚羹、永樂市場紅豆湯杏仁露(台北)@frogmerry青蛙梅莉.1352.
迪化街台南碗粿
地址:台北市大同區南京西路233巷19號
營業時間:(02)2555-6092(週日公休)
每次和家人朋友來迪化街採買中藥或是拜拜,常常都是吃金仙的雞腿便當,這次剛好看到隔壁的台南碗粿有開,來換個口味試試看。
價格在台北市裡算是蠻平易近人的,點個碗粿+湯+小菜,100元可以打發。
可以看到蒸籠裡滿滿的都是剛蒸好的碗粿,看起來很誘人。
碗粿端上桌時會像這樣已經淋好醬汁了。
迪化街的台南碗粿是屬於黑碗粿那種,米漿裡有調了醬油,裡面有豬肉塊、滷蛋、油蔥酥、香菇,口感比較偏綿密扎實,比較不像在台南高雄吃到的Q彈滑嫩,各有所長,但醬汁鹹甜適中,很適合北部人口味,蠻好吃的。
紅燒獅子頭,肉漿用料很扎實,吃起來有點彈性,裡面還加白芝麻增加口感,點個一顆來吃吃還不錯。
虱目魚羹,湯頭清爽,芡勾的很薄,不會太黏膩,喜歡吃辣的,加點店家特製辣椒會更提味。
滷高麗菜,上面有淋一些肉燥,蠻香的喔。再次提醒,多吃青菜對身體好。
不管吃了多少美食,真的吃來吃去還是傳統小吃最對味。
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