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和風火燒蝦味鮮：和風創作火燒蝦、台日混搭蝦仁飯第52集.更新至第85集｜...台灣壹百種味道四代不變老味滷飯：永仔.四代不變老味滷飯：永仔的爆皮飯第77集 ...
和風火燒蝦味鮮：和風創作火燒蝦、台日混搭蝦仁飯 第52集
全 103 集
《台灣壹百種味道》以台灣味為主角，透過節目，呈現每一道台灣菜的滋味與廚師的故事。每集主題不只談食材的來源、廚師作法的異同，還有更多藉由一道道美食，看見每一位美食作手，背後所潛藏的人生故事。觀眾跟著節目裡面的故事，了解台灣美食、歷史淵源、多元文化、生活方式以及屬於台灣人的情感。
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集品蝦仁飯 | 台灣美食網
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新北市三重區【唯豐魯肉飯】店家資訊營業時間
唯豐魯肉飯是新北市三重區的熱門美食,在三重區名氣十分響亮的唯豐魯肉飯，不僅是當地三重鄉親們簡單解決一餐的熱門美食，還...
臺南市麻豆區【麻豆土魠魚焿】店家資訊營業時間
麻豆土魠魚焿是臺南市麻豆區的熱門美食,土魠魚的新鮮再加上軟QQ麵又吸了一些湯汁有羹湯微甜的感覺魚外脆內軟麵上桌前才丟進...
新北市三重區【蓮霧魯肉飯】店家資訊營業時間
蓮霧魯肉飯是新北市三重區的熱門美食,民國64年開店至今，是三重地區頗富盛名的老字號小吃。有趣的店名來自於老闆綽號，原來...
臺南市關廟區【乙旺魯麵】店家資訊營業時間
乙旺魯麵是臺南市關廟區的熱門美食,已有60年歷史的乙旺滷麵，以蔥頭、香菇、蝦米、豬肉、蒜頭爆香，加入關廟麵和肉羹、並以...
臺南市中西區【集品蝦仁飯】店家資訊營業時間
集品蝦仁飯是臺南市中西區的熱門美食,用每天現剝的火燒蝦，蝦肉與青蔥快火炒香，將蝦鮮的油汁滴漏到柴魚高湯，採用熬煮兩個...
高雄市鹽埕區【尚芳土魠魚羹】店家資訊營業時間
尚芳土魠魚羹是高雄市鹽埕區的熱門美食,「做生意強調細水長流，所以寧願薄利多銷，也不希望為了多賺客人ㄧ點錢，而去犧牲掉...
臺南市中西區【真正紅燒土魠】店家資訊營業時間
真正紅燒土魠是臺南市中西區的熱門美食,在台南頗常見的特色小吃-魚土魠魚羹，他的魚塊應該可說是台式的炸魚排。既然是以「炸...
雲林縣北港鎮【一郎土魠魚羹】店家資訊營業時間
一郎土魠魚羹是雲林縣北港鎮的熱門美食,位於北港朝天宮媽祖廟附近有一間專門賣晚餐到消夜的道地小吃-一郎土魠魚羹,由民國50...
臺南市安定區【港口魠魚焿】店家資訊營業時間
港口魠魚焿是臺南市安定區的熱門美食,「港口魠魚焿」採用傳統、融合創新作法，魚肉香酥鮮甜、口齒留香，加上獨門配料的湯頭...
臺南市中西區【矮仔成蝦仁飯】店家資訊營業時間
矮仔成蝦仁飯是臺南市中西區的熱門美食,矮仔成名稱的由來，源自葉老先生單名成，其個頭不高，且當時客人取自葉成的諧音喚他...
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西品蝦仁爌肉飯是臺南市西港區的熱門美食,西港市場廁所邊有家小吃攤，販賣蝦仁焢肉飯，每天上午十點半上市，中午十二點便收...
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鄭記魠魚羹是臺南市中西區的熱門美食,台南人的傳統飲食承襲福州口味較多，料理種類大多是湯湯水水，如牛、羊肉湯、鹹粥、粳...
嘉義縣溪口鄉【魠魚羹店】店家資訊營業時間
魠魚羹店是嘉義縣溪口鄉的熱門美食,香酥鮮嫩口中游淪陷味覺好湯頭溪口鄉中油加油站附近的有一家充滿人氣的魠魚羹店，店家的...