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2020年1月28日—台南這幾年真的滿街牛肉湯的局面旅遊雜誌推薦的牛肉湯幾乎也是我沒...牛肉湯ChigoBeefSoup|我不想過度推捧台南牛肉湯(有停車位)*附菜單 ...
台南這幾年真的滿街牛肉湯的局面
旅遊雜誌推薦的牛肉湯幾乎也是我沒看過、吃過的。
而本人就是好吃會一直一直回購的那種
會被我寫出來的是真心推薦不騙(拍胸保證)
今天介紹台南牛肉湯位在於台南市的一個外圍
是我在學生時期常常來吃的店家
因為營業時間真的很長
以前只要夜店玩完或夜場完就是在半夜3-4點時大夥來這邊吃早餐
真的名符其實的早餐(笑)。
而在那個時期很多計程車大哥或者許多行業是半夜才下班的職業
也都會來這裡吃,補充滿滿的能量。
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現在許多牛肉湯店比較注重給外來客品嚐牛肉味!
哪一家用溫體牛肉?
哪一家高湯不是用七七四十九天熬製而成的?
所以我個人覺得現在的牛肉湯都大同小異了!
只是這些老店給我們的不只是美味牛肉湯,更有年輕/打拼時的美好回憶。
▴位於大馬路旁的旗哥牛肉湯的攤位是這麼小一個
但是攤位後面很多工作人員在料理,生意真的很好!
▴菜單。點完餐之後就可以先去盛醬料
▴沾醬我也愛用 醬油膏+豆瓣醬+薑絲
▴牛肉湯(小)+牛肉肉燥飯$100、清炒芥蘭菜$50
▴旗哥的牛肉湯頭真的是甘甜!
他的湯頭讓人忘懷的甘甜~如果有外帶回...
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