（獨家）國內兩大雞蛋廠爆「混蛋」！勤億洗選蛋部分原料不明 ... | 台灣美食網

2019年12月8日—前身為牧大畜牧場、105年與卜蜂企業共同成立的「瑞牧食品」，對外宣稱有高規格洗選中心，以「產銷履歷」雞蛋產品著稱。然而就在農科院於11月初執行例 ...

（1211新增：行政院食品安全辦公室、廠商回應，請點選這裡「混蛋風波》行政院食安辦：洗選場是否合法，不影響食安，勤億：新進員工疏失」[1][2]

11月驚爆兩起「混蛋事件」！國內雞蛋產業龍頭「勤億蛋品」，爆發「原料蛋進貨量與洗選產品出貨量不符」的違法事件，農委會暫停其洗選蛋之「溯源標示」使用權利，並要求業者限期改善。另外以出產「產銷履歷」雞蛋著名的「瑞牧食品」，也驚傳洗選場未經合法，員工在一間取得臨時工廠登記的廠房內逕自洗選，當場被取消其產銷履歷資格。

農委會推測，兩場的違法情形已持續1─2個月，但強調兩起事件皆為「標示問題」，並非蛋品本身有疑慮。上週「勤億蛋品」雖已申請複驗上架，然而雞蛋為基本民生必需品，一個月內發生兩起「混蛋事件」，且兩家公司均未對外提出說明，究竟哪些環節出問題？仍影響消費者知情權與食安信心。

為了讓消費者安心食用國產雞蛋，國內從104年9月起推動「雞蛋溯源標示制度」，蛋雞場所生產的雞蛋必須逐箱黏貼溯源標籤貼紙，才能交付運輸或蛋商業者，溯源標籤標有雞蛋來源畜牧場名稱、畜牧場個別溯源碼及保鮮日期，消費者可透過掃描查詢雞蛋來源和畜牧場相關資訊。

然而國內最大蛋品公司「勤億蛋品」在11月驚爆「混蛋事件」，農委會在查核洗選蛋溯源管理紀錄時，發現勤億蛋品的進貨量和出貨量兜不起來，「照理說應該進來多少雞蛋、洗出去就要有多少，可是我們發現『出去的比進來多』，表示還有其他來源，可能不是出自原本配合的畜牧場裡。」農委會畜牧處家禽生產科科長李宜謙解釋。

對此，農委會11月12日緊急公告，依違反「國產洗選鮮蛋業者溯源管理作業規範」，暫停「勤億蛋品」洗選鮮蛋「溯源標示」之使用權利，並要求業者限期改善。

「勤億蛋品」成立於...