[食記] [善化] 幾間牛肉湯的個人分析 | 台灣美食網

【心得分享】幾間善化牛肉湯店家因為以前在台南市區就還蠻喜歡吃牛肉湯，來到善化後也慢慢吃了...讓自己的客群和阿牛仔區分開XD「258牛墟牛肉湯」 ...

作者TT (< 無敵破格郎 >)

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標題[食記] [善化] 幾間牛肉湯的個人分析

時間Thu Jun 7 00:04:49 2018

【心得分享】幾間善化牛肉湯店家因為以前在台南市區就還蠻喜歡吃牛肉湯，來到善化後也慢慢吃了一輪原先是在善化當地的社團版上想互動一下，好奇是否還有漏掉不過沒想到碰到些人覺得不該寫出缺點而只要鼓勵優點就好想想其實不用勉強自己配合別人~ (當時扣除社團版上廣告打比較多的「和味」牛肉湯當然也有一部分原因是老闆在另一篇文章回給我「你的意見對我沒意義」，也不方便多做評論) 「福勝牛肉湯」 https://imgur.com/B1427ff.jpg[1] https://imgur.com/i3xcAek.jpg[2] https://imgur.com/VNmzHnZ.jpg[3] 這間店的位置稍微偏僻一些，不曉得是不是這個緣故，感覺似乎在社團裡頭較少被大家提到，我覺得這間最有趣的應該是「可以撈到鳥蛋的肉燥滷汁鍋」 (蠻有驚喜感，但我最近有一兩次都撈不到...嗚) 價位和份量上還算標準，湯頭也屬於帶甜味的類型不曉得是不是這邊的老店，但每次去人潮不算多，點餐的客人似乎也不少人會選擇火鍋 (有點好奇有沒有人能用「阿裕」或是市區的「永林」來分析看看) 缺點大概是有時候飯放電鍋久了變得乾乾硬硬環境上確實老舊一些，但位置夠多蠻方便的 (補充一下，比較貴的條肉湯，我有時候會感覺品質不穩定~ 如果有熟識老闆的朋友幫我提醒他一下，畢竟吃貴的客人通常是挑的) 「阿牛仔牛肉湯」 v.s.「牛A牛肉湯」 https://imgur.com/MQmwAYp.jpg[4] https://imgur.com/nR3hJmH.jpg[5] https://imgur.com/zqHpzAu.jpg[6] 這兩間位置比較相近，但明顯的阿牛仔的人氣比較高我想是價位菜單上明顯的有抓到客群兩間湯頭似乎牛A稍微清淡點，喜歡蘿蔔湯的應該會喜歡， ...

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