宜蘭頭城 烏石港直銷中心 現撈海鮮最正點獨特牽罟撈魚體驗 ... | 台灣美食網
人聲鼎沸的烏石港直銷中心,一樓是魚丸、魚鬆等拌手禮處,二樓是五臟廟祭祀處。櫃台桌前一字排開的是一盤盤等待上桌的美味,光是欣賞擺盤,顏色的搭配,就是一種享受 ...
只在船上,拍海豚,一點熱量都沒有消耗,只消耗了時間,離開了海豚區,整個興致陡然下降。
時間到,人的慣性,就是到處找餐廳,看到食物,就往肚裏面送,自然得很,即使,一點也不餓。
人聲鼎沸的烏石港直銷中心,一樓是魚丸、魚鬆等拌手禮處,二樓是五臟廟祭祀處。
櫃台桌前一字排開的是一盤盤等待上桌的美味,光是欣賞擺盤,顏色的搭配,就是一種享受。
即使這些花花綠綠的顏色,有點俗艷,但就是一整個叫做(喜氣)的感覺,看了,心情會好的那種,好到忘記什麼叫做俗艷。
桌上的組合,就是鮮豔的彩虹拼盤,像是各色顏料,沾在食物上,美得有點虛假。
食物的表層,閃耀著光澤,油亮油亮的,自有一種吸引力,忍不住要下箸的衝動。
這道龍蝦,轉個180度,還是很漂亮,綠的、紅的、米白的........搶眼得很,這是另一種俗艷,含著新鮮美味。
沙西米,未烹煮過的原始肉質,上桌放下後,在桌面上自然的晃動了幾下,在光線下,帶半透明的質感,像是半遮掩的美女,慵懶的躺在桌上般,有點楊貴妃的豐腴姿態,想抗拒?除非你吃素!
我最愛的肉羹上桌了,記得小時候,每次去請客現場,最期待的,就是勾芡過的肉羹湯上桌,裡面還有吻仔魚,營養與口感都豐富。
重要是,飢腸轆轆時,我要能立刻止餓的東西,肉羹就有這種功效。
海鮮料理,上桌的大多非魚即蝦,尤其是各式魚類,更是五花八門,只是對於不擅吃魚的人來說,頂多能分辨出魚肉與雞肉、豬肉的差異,至於同為魚類的肉質差異?除非未烹調前能從完整外觀先確認,否則,大卸八塊後,誰是誰?花非花、魚是哪種魚?誰知道?
右邊是魚肉味增湯,是我家小時候俗...
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