20隻鴨舌頭放到滿!台南最浮誇麵線爽吃爆汁蚵仔、超軟嫩滷大腸 | 台灣美食網
2020年11月13日—到底是吃麵線還吃料!台南一間超浮誇麵線店,把各種銷魂海味都放進麵線中,不管是龍蝦、天使紅蝦、干貝或是蚵仔通通都有,每一碗麵線都裝到最滿, ...
▲「台中楊大腸麵線」可以說是台南最浮誇麵線店,每一碗都裝超級滿。(圖/《小白只饗ㄔ美食》提供,以下提供,請勿任意翻攝以免侵權) [1]
記者周姈姈/綜合報導
到底是吃麵線還吃料!台南一間超浮誇麵線店,把各種銷魂海味都放進麵線中,不管是龍蝦、天使紅蝦、干貝或是蚵仔通通都有,每一碗麵線都裝到最滿,更特別的是店家還有鴨舌頭麵線,一口麵線配一口鴨舌頭,銷魂滋味全都濃縮在一碗麵線中。
這間在台南擁有超高人氣的「台中楊大腸麵線」就在開元市場附近,總是聚集大批排隊人潮。店家最特別的地方就在於任何你想得到的海鮮通通都能放進麵線裡,龍蝦、天使紅蝦、干貝和小卷放滿滿一碗超滿足。
▲店家特製的辣油、辣椒醬也是一大亮點,不敢吃辣的人可別輕易嘗試。
除了各種海味麵線,店家居然還有提供「鴨舌頭麵線」,20隻鴨舌頭環繞麵線上,《小白只饗ㄔ美食》說,鴨舌頭吃起來QQ的很不錯,一口麵線配一口鴨舌頭太享受。
▲鴨舌頭麵線$200,20隻鴨舌頭環繞整個碗,吃完超有飽足感。
最基本的蚵仔、大腸麵線也是一上桌就讓人驚艷,爆量蚵仔、大腸蓋滿麵上,每顆蚵仔都飽滿又大顆,大腸頭更是入味,讓小白讚嘆「真的不知道是在吃麵線還吃料,好猛!」另外,店家手炒的辣油也是一大亮點,分為小辣、中大辣以及特製超辣醬,能讓麵線風味更有層次,愛吃辣的人一定要來挑戰看看。
▲每顆蚵仔都飽滿大顆,一口送進嘴巴就能感受超鮮甜海味。
▲大腸麵線也是人氣招牌,大腸頭滷得超夠味,口感很軟嫩。
▲店家真的有夠大方,就連干貝也是放滿滿。
台中楊大腸麵線
地址:台南市北區開元路64-8號 電話:0...
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