小戴現炸黑胡椒雞排-超人氣雞排店@ 好吃懶做.叫:: 痞客邦 | 台灣美食網
2011年6月5日—小戴現炸黑胡椒雞排-傳統雞排人氣小吃這次要介紹給各位捧友的,是一家近來人氣很旺的攤子,它位於樹林火車站附近,當天不是周末只是平常的五六點, ...
小戴現炸黑胡椒雞排-傳統雞排人氣小吃
這次要介紹給各位捧友的,是一家近來人氣很旺的攤子,它位於樹林火車站附近,當天不是周末
只是平常的五六點,卻已經看到一堆的客人站在攤子前,等候老闆將炸好的雞排按順序發送;想
吃的捧友來到攤子前,直接跟老闆點要買幾份雞排之後,老闆馬上會跟你說要等三十分鐘或更
久,如果你要等候,直接把錢交給老闆,其他的就是跟大家一樣耐心的等候囉!
這裡的炸雞排只有老闆一個負責,這麼多的人把錢交給老闆,你問我老闆會不會搞錯,我從點
餐到拿到雞排,約三十分鐘的時間,這段期間少說老闆經手二十幾位顧客,竟然沒有客人說老
闆給錯數量,除了佩服老闆的記憶力超好,能夠清清楚楚的按順序將雞排交到客人手上,真的
是有兩把刷子,才能做的到!
原本以為這波客人走了,人就會少一些,可是在我等的期間,陸續要買雞排的客人,不曾間斷過
,結果越積越多人,從我原本的三十分鐘,變成要等五十分鐘,只能說最近經過媒體大力介紹的
這家攤子,確實多了許多慕名來吃的捧友。
老闆一個人負責炸雞排,還要算帳找錢,真的非常忙碌,陸陸續續還有客人穿插著點餐,可是
真的令我佩服的是,這麼多件事全靠老闆一個人負責,但等炸好雞排的時候,老闆還能一清二
楚按先後順序把雞排送到客人手上,光這點就不得不佩服老闆的記憶有多好!
油鍋裡炸著快要滿出來的雞排,趁著老闆炸雞排的空檔,請教老闆那個時段最少人,老闆說最近
半個月,每天人都是這麼多,之前只要等十分鐘,現在少說都要等上二三十分鐘...
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