石碇景點 | 台灣美食網

2020年10月18日—耳聞位於新北市石碇郊區的「許家手工麵線工坊」，不僅可以體驗手工麵線製作，更仿效日本將流水麵的料理模式搬至台灣，不用千里迢迢飛到日本， ...

位於新北市石碇郊區的「許家手工麵線工坊」，不僅可以體驗手工麵線製作，更仿效日本將流水麵的料理模式搬至台灣，不用千里迢迢飛到日本，在台灣就可以品嚐流水麵！有吃、有玩，不論是親子活動或是好友聚會都相當推薦適合！

實際親身到日本京都貴船體驗過正宗日式流水麵[1]的我，對於流水麵並沒有引起我太大的嚮往，反倒是對於手工麵線的製作體驗特別感興趣。利用家庭聚會日，我提議到石碇許家麵線一遊，沒想到家人反倒都對流水麵比較感興趣！

欲在假日前往石碇許家麵線參加體驗活動的朋友，建議事前預約以免向隅。預約的方式可透過官方網站[2]，抑或是透過KKDAY[3]的平台下單。

–  現在透過KKDAY就可訂購相關票券 –

KKDAY

店家並不位於石碇老街市區上，而是位於石碇鄉野間的半山腰，無大眾交通工具需自駕前來。另外關於地址，google地圖上並沒有明確的完整地址，不過依然可以靠google導航抵達目的地。若非靠google導航，可輸入以下地址：新北市石碇區烏塗里四分子3號。位於半山腰的許家麵線，腹地並不大無設立專屬停車場，不過由於不在鬧區若自駕汽車前來，可直接臨停兩側馬路邊，沒有問題。

入口處碩大的許家招牌不怕錯過，抵達後自行進入即可。

剛踏入園區，正巧看到師傅們幹活著，甩拉著麵條讓麵線猶如波浪般擺動起舞的畫面。

再往裡走，便是麵線教室講解區。

已經有預約場次的人，需派代表到櫃檯報到。櫃檯人員會依照預約人數給予貼紙，當作識別使用。

在櫃檯區旁邊，有現成的麵線相關商品可以成為伴手禮。

再往裡走，是流水麵體驗用餐區。

許家麵線對面，還有一建築物與許家相關，是許家體驗的另一個項目「蔥油餅製作體驗」。

為了...