40年忠孝夜市小吃,正老牌除了麵線糊,還有臭豆腐 ... | 台灣美食網
2021年4月17日—介紹完正老牌麵線糊,那肯定要順便介紹一下《正老牌臭豆腐》,其實很多人...都分開點,麵線歸麵線,想吃正老牌臭豆腐還是得填寫菜單之後才行.
介紹完正老牌麵線糊[1],那肯定要順便介紹一下《正老牌臭豆腐》,其實很多人介紹都會把正老牌麵線糊、正老牌臭豆腐拉在一起叫做正老牌臭豆腐麵線糊,但因為同店面但是不同攤位,所以阿新我就分開介紹,因為內用的時候才發現點餐也都分開點,麵線歸麵線,想吃正老牌臭豆腐[2]還是得填寫菜單之後才行,連結帳也都是分開結…
正老牌臭豆腐這間正老牌臭豆腐麵線糊已經開業40多年,在忠孝夜市[3]可是經典的代表美食小吃,比較多人討論的莫過於正老牌麵線糊[4],相比之下《正老牌臭豆腐》反而討論度比較少,所以這篇讓阿新我好好介紹一下《正老牌臭豆腐》。
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正老牌臭豆腐在哪裡正老牌臭豆腐[6]就在忠孝路就在忠孝路跟合作街交叉口,附近茗陽甘蔗牛奶大王[7]、味泉米糕等,位置相當好找。
《正老牌臭豆腐》位置很好找,跟正老牌麵線糊同位置,不過攤位再另一邊,點餐跟結帳是分開的唷。
不得不講《正老牌臭豆腐》用餐空間真的很夠,不過真想好好用餐,建議避開假日的人潮,平日前往倒不至於排隊排到瘋啦。
正老牌臭豆腐菜單比起正老牌麵線糊,正老牌臭豆腐[8]餐點選擇性就只有一樣,阿新我看到正老牌臭豆腐菜單也是一愣,只需要填寫辣跟不辣及份量。
臭豆腐 50元《正老牌臭豆腐》一份臭豆腐給了5塊,算是有誠意,泡菜、黃瓜絲給的不少,比起阿新我前陣子介紹的臭屁仙臭豆腐[9],份量多不少,呵呵~~
他們家泡菜看起來不怎麼樣,不過吃起來爽脆,帶著微微的酸甜,表現的還不錯。
台中人吃臭豆腐就是要把泡菜放到臭豆腐中間,就好比吃肉包要把辣椒醬插進肉包灌進去一樣的習慣。
他們家正老牌臭豆腐[10]炸的金黃,不過口感不走外酥內嫩的口感,頂多就一點點微酥感。
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