永和頂溪傳奇 | 台灣美食網
...傳承數十年的手藝,以傳統獨家技術特製而成,不染色不添加防腐劑及人工色素,就是要以新鮮好吃讓顧客吃的安心又衛生,讓在地人懷念的好滋味,伴手禮的最佳夥伴.
「永和頂溪肉鬆」以肉乾、肉鬆聞名的永和市場裡的老店,由鄭老闆在民國73年(1984)在永和市場裡創立,家族皆經營肉鬆肉乾,從小在肉鬆的香氣中長大,對於傳承於舅舅的宜家香肉鬆的好手藝,憑著一股韌性和毅力,三十多年來在永和頂溪市場裡屹立不搖,成為台北永和人念念不忘的好味道。
三十多年來永和頂溪肉乾每逢過年過節,一直是陪伴著台北永和人回到中南部老家時的伴手禮首選、供不應求,也因為永和頂溪肉乾始終堅持以上等新鮮肉品,遵循傳統製法、精心調製肉類食品,並且現場烘烤的獨家特色,在廣大顧客的支持下,永和頂溪肉乾儼然成為眾所皆知的名產老店之一!
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