壽記粥糜 | 台灣美食網
2020年10月27日—「壽記粥糜」的前身為壽記廣東粥,壽記創立於1918年,早期金門戰亂時無米之炊,「粥」成為最珍貴的食物,而後因時勢也孕育出金門戰地「無米粥」的風味 ...
餐點類型:在地小吃 提供服務:內用/外帶 可否預約:不接受預約「壽記粥糜」的前身為壽記廣東粥,壽記創立於1918年,早期金門戰亂時無米之炊,「粥」成為最珍貴的食物,而後因時勢也孕育出金門戰地「無米粥」的風味美食,「粥糜」也因此誕身。 壽記粥糜傳承古法熬煮,販售單一商品「廣東粥」,最大特色就是搭配油條,酥脆口感泡粥吃,油條吸滿了鹹香糜湯,是來金門必嚐的道地美食。
※資料來源:壽記粥糜 官方粉絲團
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