中和烤鴨王．片肉、炒骨、鹹酥三吃正三角窗唰嘴好 ... | 台灣美食網

2017年1月11日—中和烤鴨王．片肉、炒骨、鹹酥三吃正三角窗唰嘴好口味──雲林福記烤鴨[烤鴨／新北中和]位於中和圓通中正路口三角窗的雲林福記烤鴨，是在地人指名十 ...

位於中和[2]圓通中正路口三角窗[3]的雲林福記烤鴨， 是在地人指名十餘年未搬遷的好口味，引進正港片肉、炒骨、鹹酥一鴨三吃[4]吃法， 尤其是將烤鴨剁塊，再放入高温油鍋内與新鮮的薑片一同油炸而成的鹹酥口味， 讓人一口接一口，唰嘴停不了！

喜歡吃美味烤鴨的，文末快幫推按讚喔！

#烤鴨三吃 #一鴨三吃 #烤鴨王 #鹹酥鴨 #三角窗 #中和[5][6][7][8][9][10]

一旦喪失了平常可以依靠的配備， 似乎連原本還算熟悉的幾條路都一下子出現了不確定感…

不過，就算在這樣的迷情之下，希沙良還是努力地找到了新的美食， 今天就要來介紹一家位在中和中正路、圓通路口的超有名烤鴨店家──雲林福記烤鴨[12]

由南部起家的雲林福記烤鴨以三角窗[13]烤鴨店而知名， 希沙良到訪時，因為當日差不多已經接近尾聲， 老闆娘好不容易空出手來，替希沙良介紹道： 目前年輕一輩已於店中幫忙。負責片鴨的重責大任。 希沙良也見到他們的第三代一次次手起刀落，片出一盤盤美麗的烤鴨。

※有關中永和迷情詳情請參見《永和義大利麵／焗烤．分量十足的平價美味──米特義式工坊[14]》、《南勢角美食．中和興南夜市鹹甘合宜古早好味道──李洪担仔麵[15]》等文。

事後跟中永和的朋友聊起， 他們也都説圓通路口的這家才是真正的老牌正三角窗[16]， 飄香十數年未曾搬遷，甚至再往前追根，更...