采莊庭園餐廳 | 台灣美食網
![采莊庭園餐廳](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2015年2月5日—推薦菜色:客家大湯圓、梅干肉采莊庭園餐廳的老闆娘為土生土長的三坑人,外祖父自1960年就開始於新竹關西經營外燴,母親也擅料理,從小 ...
![采莊庭園餐廳](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
采莊庭園餐廳的老闆娘為土生土長的三坑人,外祖父自1960年就開始於新竹關西經營外燴,母親也擅料理,從小耳濡目染下也擁有好手藝。2009年起,騎自行車蔚為風潮,老闆夫婦才把薑母鴨店轉型為提供傳統客家菜與自行車租賃的複合式餐廳。對途經石門水庫或至三坑老街、三坑步道的遊客,采莊是用餐好去處。
堅持傳統,使用桃園在地食材
三坑地區空氣清新,環境優美,水質絕佳,因此采莊只用三坑地區的稻米,青菜自家種,土雞自家放養,每年10月還可吃到本地種植的筊白筍。采莊的客家料理走傳統路線,口味不死鹹。客家純手工大湯圓,糯米皮Q軟,以傳統的客家雞湯作為湯頭;招牌梅干肉,將豬肉炸到金黃與自製梅干菜, 淋上特製醬料再悶2小時而成。主食可選擇炒板條,用自家炸的油蔥酥拌香菇絲、蝦仁、豬肉等。店裡的客家燜竹筍選用復興鄉桂竹筍,以雞油悶去澀味,加上自製福菜,清脆甘甜。至於來店必點的客家小炒,以中火將五花肉煸到乾,配上芹菜、蔥白、豆干,以大蒜提味,魷魚很有嚼勁,很下飯。
歡迎您來采莊作朋友
采莊從食材採買到上桌都堅持自己來,以確保品質。來采莊更把三坑自行車道四季的不同風情一起列入行程裡,運動與嚐美食兼具。
資料來源來自:桃園市政府客家事務局出版之好客之都Ⅲ
繼續閱讀[1] References 定位點 (travel.tycg.gov.tw)采莊庭園餐廳 | 台灣美食網
20130630 采莊庭園、桃園縣龍潭鄉‧三坑鐵馬道、石門大圳 ... | 台灣美食網
20130818 采莊庭園(父親節大餐) @ 科技輔具的小窩 | 台灣美食網
【桃園市】【美食】采莊庭園餐廳@ 12f觀光資訊:: 痞客邦 | 台灣美食網
三坑采莊庭園自行車出租簡餐@ 詹姆士台灣旅遊資訊分享 | 台灣美食網
【桃園市桃園區美食】采莊庭園 | 台灣美食網
采莊庭園餐廳營業時間– 台灣美食網 | 台灣美食網
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
桃園市龍潭區【桂竹屋餐廳】店家資訊營業時間
桂竹屋餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,好客之都Ⅲ詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區中正里大同路99號營業時間:11:00-14:00;17...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
桃園市龍潭區【金園活魚餐廳】店家資訊營業時間
金園活魚餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,草魚一斤140元、料理費一道50元詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區佳安里十一份路208-...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
桃園市龍潭區【綠野鄉村湘菜館】店家資訊營業時間
綠野鄉村湘菜館是桃園市龍潭區的熱門美食,好客之都Ⅲ詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區中正路佳安段380號營業時間:11:00-14:0...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
桃園市龍潭區【全家福客家菜館三和館】店家資訊營業時間
全家福客家菜館三和館是桃園市龍潭區的熱門美食,歐風式的庭園景觀建築頗有人文藝術之風。不論室內、室外,都能感受到這裡的...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
桃園市龍潭區【佳安活魚老店】店家資訊營業時間
佳安活魚老店是桃園市龍潭區的熱門美食,佳安活魚老店詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區佳安里佳安西路5號之7營業時間:09:30~...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
桃園市龍潭區【六福亭活魚餐廳】店家資訊營業時間
六福亭活魚餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,六福亭活魚餐廳詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區佳安里十一份文化路57之1號營業時...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
桃園市龍潭區【石園活魚餐廳】店家資訊營業時間
石園活魚餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,推薦菜色:翡翠活魚捲、薑絲魚泡、薑絲大腸、草魚、鳳梨蝦球龍潭文化路活魚街上,「...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
桃園市龍潭區【山水緣餐廳】店家資訊營業時間
山水緣餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,好客之都Ⅲ詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區三水里大北坑街1998巷47號營業時間:平日11...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
桃園市龍潭區【蔣府宴】店家資訊營業時間
蔣府宴是桃園市龍潭區的熱門美食,位於小人國主題樂園的蔣府宴,古今合併的新東方設計,知名古物畫作點綴靜謐的用餐空間,彷...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
桃園市龍潭區【新龍泉花園餐廳】店家資訊營業時間
新龍泉花園餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,好客之都Ⅲ詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區中正路三坑段768巷32號營業時間:平日11...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
桃園市龍潭區【知味囍宴餐廳】店家資訊營業時間
知味囍宴餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,位於國道三號龍潭交流道旁,交通方便、鬧中取靜,優美戶外婚禮場地;宴會大廳挑高4米半...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
桃園市龍潭區【南園活魚餐廳】店家資訊營業時間
南園活魚餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,南園活魚餐廳詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區佳安西路5之5號營業時間:平日11:00~20...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
桃園市龍潭區【亨味食堂】店家資訊營業時間
亨味食堂是桃園市龍潭區的熱門美食,好客之都Ⅲ詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區民治十六街87巷25號(石門山勞工育樂中心旁)營...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
桃園市龍潭區【秘丞手作工坊】店家資訊營業時間
秘丞手作工坊是桃園市龍潭區的熱門美食,桃園市第七屆伴手禮─茶古皂桃園市第八屆伴手禮─天然絲瓜絡系列手工皂詳細資料店家地...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
桃園市龍潭區【星之戀咖啡美食館】店家資訊營業時間
星之戀咖啡美食館是桃園市龍潭區的熱門美食,位於桃園市龍潭區的乳姑山上,往北可眺望整個大桃園13鄉鎮市及透過三峽鶯歌一帶...