秋菊皂坊 | 台灣美食網
圖、創造幸福原動力的秋菊皂坊(攝影/王弼正).關於「秋菊皂坊」.走進秋菊皂坊,皂香撲鼻而來,布滿歲月痕跡的枕木中間,搭起一層層玻璃,一塊塊皂如骨牌 ...
走進秋菊皂坊,皂香撲鼻而來,布滿歲月痕跡的枕木中間,搭起一層層玻璃,一塊塊皂如骨牌般佇立,五顏六色、香氣各異。製造達人陳秋菊一一分享皂的故事,彷彿每一個都是自己的孩子。
用花東縱谷特產的埔鹽花粉所製成的皂,色澤乳白。秋菊從埔鹽花粉侃侃而談日軍與原住民的歷史背景,當時困在山上的原住民缺乏碘,承受甲狀腺腫大之苦,幸運的發現埔鹽花粉,才能存活下去。聽到這裡,原本在手中輕盈的皂,似乎沉重起來,許是加添了生命的重量。
苦楝製成的皂,有著淡淡的煙草味。秋菊提到花東的特殊地理,在斷層處,正是苦楝生長地。每一塊皂都能與在地連結,在池上當然少不了米,除了紫米、胚芽米,米糠和燒米糠的碳都是製皂的材料。秋菊生動的訴說皂的故事,從每一塊都能感受她對土地的熱愛、對人的關懷。
製皂之路,尋找廢油的出路
其實,秋菊自己也沒想過會走上這條製皂之路。她原來是池上國中的護理師,兼任午餐秘書,有一次看見廚工把廚餘油到在空地,不忍危害土地,開始尋找廢油的出路。可惜對於當地的回收產業總是供過於求,秋菊輾轉得知廢油可以做成環保皂,於是報名參加鄉公所的環保皂研習,從零開始學習。那時抱持著好玩的心態,邊玩邊學邊做,胡搞瞎搞,過程也經歷許多失敗。
花了一年的時間,漸漸有成果。之後受校長之託,在農田間帶領學生手作環保皂,不料當天有記者採訪,秋菊的身影在平面媒體曝光,也受到環保局的關注,因而成為環保皂講師。為了翻轉廢油的科版印象,秋菊還自掏腰包買矽膠膜,讓學生知道環保皂也可以做得很精緻漂亮。即使在社區、學校、許多機構中擔任講師,秋菊仍然一直學習,花時間研究配方。「一直有一股意念推著我,讓我沒有放棄,雖然不可能大放光彩,就是甘於平凡、願意做,對自己、別人和環境都是好的。」秋菊沉浸在回憶中,笑容可掬的談論這段經歷。
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