〈獨家〉犁記分家50年7家各自登山秋節猛賺 月餅 TVBS新聞網 | 台灣美食網
2016年5月16日—下星期就是中秋節了,台北一家百年餅店犁記,每到中秋節前,...而很多人以為台北犁記是台中犁記的分店,在台中社口的店家直接貼出公告, ...
下星期就是中秋節了,台北一家百年餅店犁記,每到中秋節前,就會湧入大批排隊買月餅的人潮,還沒開店就有人來排隊,甚至還得請來義交在門口疏導交通,而很多人以為台北犁記是台中犁記的分店,在台中社口的店家直接貼出公告,說自己是「本舖」,別無分號;其實詢問業者,早在民國50幾年,堂兄弟分家各自經營,現在台灣有7家犁記都是後代開設的,口味不太一樣,也各有支持者。
不到8點,店門還沒開,已經有很多人守在外面,準備要衝刺買月餅。TVBS記者王薏絜:「這邊是排隊要買月餅人潮的最尾端,不過距離店門口,起碼還有7、80公尺的距離。」
到了下午更誇張,長長的人龍,排滿了整個騎樓,橫越一間又一間的店家,餅店還得立出告示牌。餅店工作人員:「來,麻煩請留下通道好嗎?」
台北知名餅店犁記,每到中秋節,很多人來買月餅,走出店的都是一袋又一袋,甚至用「裝箱」來算,還得請工作人員幫忙搬上車,甚至請來2名義交站在門口疏導交通,就怕臨停車堵住公車專用道。
民眾:「每年我都有過來,去年最辛苦,去年(排)2個小時。」民眾:「喔,我的天啊。」
幾乎人手一袋,而以最便宜的綠豆椪禮盒450元來算,一袋可裝7盒,就是3000多元,如果一天100人,就有30多萬進帳,很多人都以為台北這家百年餅店是分店,在台中的是總店,而台中社口的店家,還直接貼出告示強調,自己是「本舖」,別無其他分號。
不過台北餅店因為規模較大,排隊人潮比起社口要來的多。台北犁記餅店業者張小姐:「目前產品的部分有些微的不同,就是各自發揮。」
其實犁記餅店從1894年創立,已經100多年,民國50幾年堂兄弟分家,各自在台中、彰化、台北經營,都掛犁記,生意都不錯,雖然常被民眾誤會,以為彼此是連鎖店,不過各家業者兄弟登山,產品口味也做出差異,也各自擁有死忠粉絲。
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