原老闆更換不同經營模式,專賣麵食類相關餐點「麵食番」。 | 台灣美食網
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位在林森路二段上隔壁是知名小方舟串燒。
這家麵食番最近掛上全新和風扛棒很顯眼,隔壁就是小高分享過的小方舟串燒,老闆說他原本經營酒食番燒烤店,因近期景氣不佳順勢更改經營模式,把燒烤變成較親民的麵食餐廳,這裡賣的餐食很傳統定價也合理,重點是麵食番提供很舒適用餐空間。
店面前方放置全新料理台環境很整潔。
料理台上方掛著菜單供客人點餐參考。
老闆本人負責掌廚換個身份手腳還是很俐落。
檯面上放置各種滷味供客人自行夾取,這裡滷味備量很多可見生意很好。
室內用餐空間放置低矮桌椅供客人內用,裡面裝潢維持當初狀況顯得很舒服。
店面後方放置各種調味料供客人自取,小高非常推薦老闆自製辣椒醬夠嗆辣,因這裡餐點比較偏日式清爽的口味,添加辣椒醬餐食口感截然不同更好吃。
這張是店家的點菜單供客人自行畫選,菜單上主要分類有麵類、湯類及其他類等。
今天就點乾意麵(小)45元、魚丸湯25元、紅油抄手50元、手工水餃(10粒)50元及滷味總計235元等。
這盤黑木耳淋上肉燥撒上蔥花來提味,黑木耳很清脆爽口很好吃。
這盤滷味份量多外觀呈現醬油顏色,這些滷味沾上辣椒醬確實很美美味。
這滷豬腳份量很多是秤重計價,小高記得這滷豬腳售價很便宜。
這滷豬腳很入味且很軟爛不油膩非常好吃。
紅油抄手50元。
這紅油炒手淋上辣椒醬提味。
這抄手皮薄又Q彈豬肉餡鮮甜,搭配辣椒油很開胃好吃。
手工水餃(10粒)50元。
這手工水餃表皮厚實豬肉餡飽滿。
水餃很軟Q豬肉餡鮮甜非常...
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