台南七股溪南春休閒渡假漁村@ 粄條人的小日記:: 痞客邦 | 台灣美食網
這天晚上我們就在溪南春的餐廳享用了色香味俱全的滿桌佳餚,這裡的料理主要以七股三寶「吳郭魚、虱目魚、蚵仔」為食材,此餐除了吳郭魚沒嚐到外,虱目魚跟蚵仔的鮮度與 ...
溪南春休閒渡假漁村 地址:台南縣七股鄉溪南村42號之1(網站上還是縣市合併前的舊地址,在此就不做更改) 電話:06-7874365講到七股大家第一個想到的應該是鹽田,殊不知有個休閒渡假漁村可以讓人舒舒服服住上一晚,並可參觀老闆收藏的骨董,裡頭有上千件寶貝,還包括清朝王爺的蟒袍呢!在這有住有玩之外,也提供好料理來滿足客人的胃。這天晚上我們就在溪南春的餐廳享用了色香味俱全的滿桌佳餚,這裡的料理主要以七股三寶「吳郭魚、虱目魚、蚵仔」為食材,此餐除了吳郭魚沒嚐到外,虱目魚跟蚵仔的鮮度與美味都讓人難以忘懷。
餐廳空間大,環境光潔明亮。
海水原味蝦 新鮮有彈性的蝦子怎樣都好吃。
香煎腱子肉 切成薄片的腱子肉燙熟後稍微煎過,單吃味溫和,若搭配青蔥與沾醬,滋味較重卻較有層次。
鮮蚵麵線 第一次看到蚵仔麵線是這樣處理,麵線Q彈,胡麻油香且不膩,沒有蚵仔就很好吃,加了當地產的鮮蚵,沒吃個兩三碗一定不過癮。
清炒蘆筍 蘆筍本不是我的菜,不過他們的蘆筍纖維細又鮮脆,讓我夾了好幾回。
清蒸虱目魚 標榜無刺的虱目魚清蒸後,肉質結實,又省掉挑刺的麻煩,大家很快一掃而空。湯汁透著濃郁鮮甜的海味,淋在白飯上超下飯。
蚵酥捲雙拼 炸蚵仔跟蚵捲是能吃出蚵仔原本鮮味的簡單料理。他們的蚵捲嚐起來有咖哩香,與蚵仔倒也對味,至於炸蚵仔則外酥內嫩,愛好油炸類食物的我可是吃得心滿意足。
菇蔬鮮炒花枝 香菇、紅蘿蔔、四季豆、甜椒、竹筍等拌炒花枝,配料豐富極了。油亮亮的表層讓人看了就食指大動,既可吃到彈牙的花枝又可補充多種纖維素,一舉兩得。
百合栗子米糕 這米糕的滋味屬於清爽路線,調味較清淡,搭配百合跟栗子,的確有養生的感覺。
酸...
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