高雄-驚鮨鹽埕區無菜單握壽司.日式料理 | 台灣美食網
2019年8月9日—驚鮨地址:高雄市鹽埕區五福四路119號電話:07-5321799營業...如果吃膩偏台式的日本料理,可以來試試看驚鮨,介於台+日式混搭,建議預約。
驚鮨
地址:高雄市鹽埕區五福四路119號
電話:07-5321799
營業時間:12:00~14:00、18:00~21:00、FB:驚鮨[1]
每次在鹽埕區來回,總會經過這間驚鮨,查詢價位後,跟其他的握壽司無菜單料理動輒千元完全不同,
強調無論是午餐或晚餐的「おまかせ」(交給大廚決定的無菜單料理),
包含前菜、季節料理兩種、握壽司八貫、玉子燒、椀物與甘味,收取680元,
至於要不要服務費用,要看當天有沒有服務生協助,當初跟朋友是抱持著好奇的心情,
跟設想的差不多,大多都是台灣漁獲,鮪魚處理的極好,也有吃到海膽,
醋飯與整個握壽司的契合度很棒,服務好也給人深刻的印象,
如果吃膩偏台式的日本料理,可以來試試看驚鮨,介於台+日式混搭,建議預約。
板前座位不多(10-12席),平日中午竟然客滿,我想跟我一樣好奇的朋友應該不少,
師傅在板前製作握壽司餐點,其餘廚房會出些熱菜,交錯吃到最後水果,真的有飽。
菜單 ─(抓店家FB圖片)
我們造訪的時候只有下頭的無菜單料理,最近增設一些丼飯與單點,
一樣附給大家參考,怎麼吃價格都不會破千,炎炎夏日約會吃個壽司真的很棒。
來的這天有服務人員,先給予熱毛巾擦拭手部,非常細膩的是,
毛巾與筷子上頭還有「驚」字印,有種專屬的對待。
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