台南市善化區 善化糖廠 三明治冰淇淋、玉米冰棒懷念的雪淇 ... | 台灣美食網

2012年4月26日—會讓人想起古早味的零食，除了科學麵、統一麵、彈珠汽水外，還有什麼？古早味的冰跟紅茶都是許多人童年想吃卻不容易吃到的，真不知道，為何小孩子會 ...

會讓人想起古早味的零食，除了科學麵、統一麵、彈珠汽水外，還有什麼？

古早味的冰跟紅茶都是許多人童年想吃卻不容易吃到的，真不知道，為何小孩子會這樣愛吃冰?

說起善化糖廠，許多當地人都忍不住要流口水了，都是因為那裡的紅茶跟冰淇淋超有古早味。

我在台糖的網頁上，看到一些介紹善化糖廠的資料，

善化糖廠成立於民國前八年，台灣光復後，灣裡街改名為善化鎮，民國50年也將糖廠更名為「善化糖廠」。當年壓榨甘蔗量由建廠初期每日180公噸，逐年擴建成3,400公噸，

當時陸續兼併了永康、麻豆、玉井、佳里、仁德、新營等糖廠，糖廠間，2004年好是善化糖廠建廠百週年，目前全台繼續製糖的糖廠僅剩善化跟虎尾兩場。

當年，製糖時，只要住在周邊的居民，都能聞到一股甜甜的香氣。

現在現場還有文物部，但來糖廠大家都是醉翁之意不在文物...是在吃冰啦~~。

下圖這個三明治、玉米冰棒，與許多人小時候的記憶緊緊包裹再一起，

從小時後一支五塊錢，漲到現在一支17元，物價上漲的指數，真是驚人。

以前來這裡買冰，都要先買冰票，這裡的冰不放乳化劑，至今煮料都還是人工，

當然要拍拍何謂玉米冰棒囉，這個包裝拆開來，裡面有一層像是玉米外殼的薄餅皮，裡面包的是雪淇冰。

這種雪淇冰跟一般的冰很不一樣，也不是現在冰淇淋的味道，很難形容，

下面這個三明治冰淇淋，裡面那層也是雪淇冰，上下兩片蘇打餅乾，

是小時後下課時，大家都爭先恐後想去買的美味阿。

下左圖這個冰淇淋有好幾種口味，像是小美冰淇淋的口感，木瓜很受歡迎，還有出家庭號。 ...