美食。[屏東林邊] 菜市場阿婆酥炸紅醩肉 | 台灣美食網
2020年8月12日—其實,林邊是個小地方...感覺上沒有什麼在地美食,外客來都直奔海產店事實上~林邊有好多好好吃的東西!比方...咕咕早餐、7點前去才買得到的鳳仔 ...
其實,林邊是個小地方... 感覺上沒有什麼在地美食,外客來都直奔海產店 事實上~林邊有好多好好吃的東西! 比方...咕咕早餐、7點前去才買得到的鳳仔飯糰、醜姑紅茶..... 這些,都是一賣就幾十個年頭過去的老滋味 每每嘗一回,都能勾起許多成長的記憶今天,要分享給大家的也是一個老攤子.... 媽媽說從她當小姐,這阿婆就開始在市場賣穌炸紅醩肉 算一算,阿婆都賣30來年了..... 到現在,阿婆的女兒都遠嫁美國了~也可以退休了 阿婆還是每天都開張,連那天颱風假也開張咧!!!
這個紅醩肉對我來說,充滿了國中時的回憶 唸國中的時候,已經開始喜歡逛街買衣服 但是家裡沒有錢,媽媽沒能給我們更多零用金 頂多就是早午餐的餐費,為了能存錢買衣服~就要省餐費! 學校的便當一個要50元,太高成本了..... 那時就會跟好姊妹小冠~早上上學前來阿婆這邊包便當 放著中午當午餐,但通常第三節或第四節就吃光了!哈哈
阿婆的店沒有店名,就在林邊市場內~ 因為白天市場攤販多,人也多不好拍照 所以我抓了Google的實景街圖 紅箭頭指的就是阿婆的店,鐵皮上有個「永順棉被店」的扛棒 前面是賣魚的攤位~阿婆就在鐵皮下做生意 剛好是位於林邊的中林路與忠義路交叉路口! 順便指出大地標~林邊媽祖廟,想來買的人比較好找! 但切記~阿婆只賣早上唷!!! 通常大約中午11點就賣完收攤了~要買的要早唷.... 如果您是外地客要來買,請別開車進來~白天這邊車子不通~是菜市場蛤!!!
媽媽說,阿婆從年輕就很注重打扮~ 即使在菜市場做生意,也要打扮水噹噹! 現在也是一樣很講究,每天都水噹噹呢~~~
我們都很喜歡阿婆的紅醩肉 因為肉入味且香甜,炸的香酥好吃~~~ 阿婆的紅醩肉真的很入味很好吃!!! 林邊也有其他賣紅醩肉的,都比不過阿婆的好味道 紅醩肉是時價秤斤賣,但我是沒問過阿婆怎麼賣~ 我都直接跟她說要買多少,上...
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