[台中小吃][北區404] 東興市場嘉義香菇肉羹 | 台灣美食網
2018年3月9日—這家位於東興市場的嘉義香菇肉羹,其實冰箱我已經介紹好幾次。...嘉義香菇肉羹24H404台中市北區中清路一段(大雅路)太平路交叉口營業時間:24H ...
寫了幾篇北海道的生猛海鮮之後,今天平凡一點,繼續帶大家來吃乾麵。 雖然說落差有點大,不過有時候平民料哩,其實更能貼近大家的生活, 不是嗎?這家位於東興市場的嘉義香菇肉羹,其實冰箱我已經介紹好幾次。但因 為他家的乾麵我還沒收進版圖,所以一樣要找機會來吃吃看。
因為是24H營業,所以不管何時來用餐,店裡一定都有客人,不曾發現 有空空蕩蕩沒人的情況。價位上我個人在這邊吃好多年了,發現幾乎都 沒有做過調整,價格也公道。
肉羹麵(40元)
店裡的肉羹是用赤肉下去做的,肉羹湯勾芡勾得很重,感覺已經像膠水 一樣,哈哈。不過這種羹湯拿來做湯麵,比較不會太快變稀,其實挺不 賴的。
整塊赤肉下去做的肉羹粒,口感實在、蒜香十足。
裹了羹湯的油麵,吃起來滑順古溜,讓人不知不覺就把一碗麵給"吸"光 了唷。吃他家的肉羹我喜歡加很多黑醋,酸酸的口感很開胃。
接下來這個就是我個人去這邊用餐常常出現的點餐配置,基本上就是一 碗肉羹,然後點個飯和麵再加兩個小菜,應該就可以吃飽飽了。店裡的 小菜種類很多,這邊就先用滷筍干跟招牌梅干菜做代表。
滷筍干(20元/份) 筍干口感爽脆,吃起來還保有筍干原來的酸跟香。
滷梅干菜(20元/份) 這個來店裡屬於必點的菜色,也可以點用這一道來做 的隱藏版菜色-梅干菜飯,價目表上沒有,會點的才是住巷子裡的。梅干 菜葉吸滿滷汁,吃起來鹹中帶點酸,真的是超級下飯的好料。
陽春乾麵(30元) 雖然一碗麵才...
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