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2018年5月29日—外出攜帶方便，直接拆開就可以吃，適合與好友分享，手提禮盒的設計也可以當伴手禮送人！日式烤布丁.四種口味裡面，我個人最推的還是布丁，純手工日式 ...

身為在台北打拼的台南人，總是特別想念家鄉味，前陣子剛好在台北SOGO忠孝館12F有台南美食文化節的活動（展期2018/5/16-2018/5/27），來了好多我的愛店，當然要帶盒台南特產的銀波布丁來解饞一下！

銀波布丁創立於西元 1939年，距今已經有近80年的歷史，手工布丁強調不加任何一滴水，採用每日現產CAS新鮮雞蛋製作，是台南頗有名氣的伴手禮之一~

日式烤布丁*3、香醇奶酪*3、可可奶酪*3、香芋奶酪*3，成份及保存期限皆印製在外包裝上。

外出攜帶方便，直接拆開就可以吃，適合與好友分享，手提禮盒的設計也可以當伴手禮送人！

四種口味裡面，我個人最推的還是布丁，純手工日式布丁，堅持不加一滴水，手工慢火熬煮糖汁，據說光是這焦糖，就要花上40分鐘熬煮，煮到恰恰好的棕色，散發醇厚焦糖香氣。

雞蛋與牛奶的美好相遇，口感綿密香醇，焦糖香迷人，非常好吃！不愧是台南出品，品質保證XD.

除了布丁，原來銀波還有另一系列奶酪口味，香醇奶酪的奶味非常重，口感水潤滑嫩，我覺得跟我平常吃到的奶酪口感不同，不是那種綿密扎實，反而是有點像布丁的感覺。

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