【永和‧食記】永和豆漿大王@ 小天的週記:: 痞客邦 | 台灣美食網

2015年3月23日—用餐日期：2015.02.06本文撰寫日期:2015.02.08這家位於永和永貞路上的永和豆漿大王，標榜著超好吃小籠湯包。我之前是聽教會英文班同學推薦這家店的 ...

用餐日期：2015.02.06 本文撰寫日期: 2015.02.08

這家位於永和永貞路上的永和豆漿大王，標榜著超好吃小籠湯包。我之前是聽教會英文班同學推薦這家店的清漿 (無糖豆漿)。因為我很喜歡喝豆漿，但是我很討厭燒焦的豆漿。而這家永和豆漿大王的豆漿沒有焦味，所以很合我胃口。我之前都跟我同學一樣，買一包50元的清漿。不過因為這家店老闆真的是現磨豆漿，所以豆漿買回去兩天內一定要喝完，拖到第三天，你就會發現豆漿開始呈現固態狀。不過它一包50元清漿超級大包，我每次都喝不完，所以之後覺得還是在店內點一杯熱清漿(15元)來喝就好...

在此之前，我在這家永和豆漿大王只吃過清漿、蛋餅(20元)、飯糰(25元)跟胡椒餅(15元)。

老闆一直跟我說有客人說他們的小籠湯包比鼎X豐來得好吃。儘管這家永和豆漿大王一籠小籠湯包也才8顆，叫價60元，我那次也狠下心來決定吃看看。

果然很小顆。

跟平常一樣，我還是點了一碗清漿。我發現這家店的清漿內用，喝起來超有飽足感，每次喝都很滿足。

我很愛薑絲，加上永和豆漿大王的醬油泡置大蒜、蔥花，所以我很喜歡將醬汁淋在蛋餅或薑絲來吃。

不過我必須說，我當天吃這家小籠包之後，我並不覺得有讓我特別驚艷。可能是因為我吃到的小籠湯包幾乎沒有湯汁。我本來超期待會爆漿的說...

老闆跟我說，很多客人教會他怎麼做出好味道的食物。他說他的小籠湯包是用中藥特別熬煮的湯，將餡料浸泡其中。

因為我通常能省則省，所以一籠60元的小籠包(且又很小顆)，對我食量不是很小的人來說，價位上偏高。所以我想以後我來...