【石碇】福田居~深山裡的無菜單料理@ 小露手札:: 痞客邦 | 台灣美食網
位於石碇的福田居,不在石碇老街上,
而是經過石碇老街後再往山裡開約3-5分鐘,
此外,福田居的住圵「摸乳巷7之1號」,看過絕對忘不了!
這可是真真實實的地址,並不是觀光景點的名稱。
但是,摸乳巷的由來並非如同鹿港有條窄到不行的小巷子,
而是烏塗溪緊臨山壁的小徑非常狹窄,
剛好山壁上突起兩個石塊,如同石乳,
可以抓住保持平衡,以免掉入溪水中,
因而被戲稱為「摸乳巷」,久而久之便成了地名。
福田居座落於烏塗溪山谷旁,環境相當清新雅靜,
用餐地方一如樸實的住家,沒有華麗的裝潢,
猶如到親友家做客般,一切輕鬆自在。
一般商家有店貓或店狗,
福田居則是除了店狗,一隻漂亮的黃金獵犬,可惜當天沒見到,
還有一隻店鵝,比想像中的大隻,
但毛色超級漂亮,感覺很親人,完全沒有怕生的感覺。
福田居沒有制式的菜單,
以當令新鮮食材進行烹調,提供無菜單料理,
白飯則是無限供應,
目前價位是1人400元(據說以前是1人350元),
平日只接10人以上的團體客,
假日才接10人以下的散客,
無論如何都需先打電話預約。
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