[失望食記] 新竹－延平大飯店之夜間小吃店 | 台灣美食網

延平大飯店是間有點名氣的夜間小吃，大概是因為期望大，失望也大吧？至少這一次過來並沒有讓我覺得特別厲害的東西。來這種店家必定要點一桌子的小菜來吃， ...

延平大飯店是間有點名氣的夜間小吃，大概是因為期望大，失望也大吧？

至少這一次過來並沒有讓我覺得特別厲害的東西。

來這種店家必定要點一桌子的小菜來吃，但這邊的小菜都是事先做好用保鮮膜包著，

一看就知道不妙了，但還是抱著期待點了幾樣，價格偏高。

雞捲切起來頗大一盤，但只吃得到軟軟的口感和偏甜的調味，

肉香味和雞捲應該有的油香都不足，醬料也沒特色。

透抽沒有甜味，雙筍切盤都是乾的，近看就會發現沒有水分。

豬心和生腸一吃就知道切起來放了一陣子的，有點乾，

嚼起來略微缺乏內臟香氣，沾醬是一般的鹹甜油膏。

魚卵沙拉，魚卵炸得過乾易碎，口感有點顆粒的粉，

還是不行，和我在台南吃到的香腸熟肉差太多了。

香菇意麵應該是本日最佳的，不過和新竹市好吃的意麵相比，

如阿忠、竹山、楊家，還是比不過，也許這邊的主食類比較好吃？

這邊的食物雖不至於到不好吃，但就是太普通了，相較於名氣讓人失落比較大，

小菜的處理也覺得實在不優，或許當作是間晚上喝酒的小吃店即可。

延平大飯店

地址：新竹市延平路一段238號

營業時間：PM05:00~AM01:00