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猶記得童年時代,放學時間正好也是麵包出爐時刻,經過店面時,甜甜的麵包香氣四溢,展示架上金黃飽滿,烤得外脆內軟的波蘿麵包,是飢腸轆轆的孩童們,最喜愛的點心之一。隨著時代的變遷,今日台北街頭,有來自世界各國的麵包店:講究製作工法的法式麵包;漂亮又精緻的日式麵包;走健康風的德國麵包……,種類琳瑯滿目,任君挑選。
各式起士蛋糕,紐約客的最愛不只有麵包,法式、日式甜點蛋糕,各式生日蛋糕,和人氣始終紅不讓的起士蛋糕,也因這股異國風,吹進了台灣的麵包蛋糕市場。起士蛋糕相傳其源於西元八世紀,為了增加奧林匹克選手體力而做的甜點,當時使用的材料只有麵粉、蜂蜜和起士...
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