【食記】台南／中西區「葉家小卷米粉」．國華街小吃〃近西門 ... | 台灣美食網

2018年10月15日—上次來台南很搞笑的吃錯家，還是回來寫文章才發現此葉家非彼葉家啊！國華街上有三家小卷米粉，分別是葉家小卷米粉、.邱家小卷米粉（點我看文）、台南 ...

上次來台南很搞笑的吃錯家，還是回來寫文章才發現此葉家非彼葉家啊！國華街上有三家小卷米粉，分別是葉家小卷米粉、邱家小卷米粉（點我看文[1]）、台南味葉家小卷料理（點我看文[2]），這次總算吃到也吃對間老店的葉家小卷米粉啦！

葉家小卷米粉在國華街二段，因為當天時間有點晚了大概下午一點多，不過是平日，所以決定先開車過來看看，還好還有啊！！！於是我立馬下車衝到門口排隊等位置，霖某某則趕緊去停車。

這個時間來也不用妄想會有小卷卵了，雖然心裡還是有偷偷期待一下XDD，一推門果不其然，售完了！

這兩張照片是我吃飽以後，鼓起勇氣問老闆娘，得到允許才拍的唷！葉家小卷米粉的湯很清澈～。

小卷還用冰塊冰鎮，當天天氣確實非常熱啊！！

雖然當天是平日，但店內的人潮幾乎是沒斷過，雖然一直呈現客滿狀態，外頭候位的客人大概差不多等個十分鐘就會有內用座位囉！還蠻快的～。

▲小卷米粉／$100

店內一樣就是清一色小卷產品，小卷米粉和小卷湯，那就兩個都各來一碗吧！米粉是粗的，吃起來是帶點彈性的口感。

▲小卷湯／$100

想享受多一點小卷的就點小卷湯吧！葉家小卷米粉的小卷果然是名不虛傳，吃起來又Q又鮮甜！小卷湯喝起來有自然的清甜，我蠻喜歡的～～。

（用餐日期：2018／06／13）

心得：

總算把國華街的小卷米粉都完食了！！雖然葉家小卷米粉的價位是偏高的，

不過是開業一甲子的老店，粗米粉吃起來是帶...