【食記 台南】東洋日式定食。超低溫生魚片~默默超人氣的居家 ... | 台灣美食網
2012年9月23日—話說這家東洋日本料理是開仁德交流道下的裕義路,.我的第一本合輯出版書籍:《高雄好吃好玩50...幾樣菜單裡沒有的菜色,聽說都是主廚推薦的菜色!
話說這家東洋日本料理是開仁德交流道下的裕義路, 這條路算是車流量很大的大馬路而且一邊就是高速公路根本沒有住家, 加上這家店的招牌不很明顯,所以是那種你車子開過去也不太會注意到的店。 這家店開幕約一年多,雖然我家就住這附近老早就想來吃吃看但一直處於觀望的態度,我怕踩雷嘛。 只是最近每次平常日的用餐時間經過從外面的透明落地門望進去,都可以看到約8成的桌數是滿的, 看來生意應該還不錯,於是就找了一天來吃吃看囉!
這家店不太大,但是整體走的是極簡風的裝潢, 乾淨明亮的用餐環境讓人用起餐來也可以有愉悅的心情!
左邊那位在餐檯切生魚片做壽司的聽說就是老闆,很有日本壽司師傅的樣子喔!
菜單
幾樣菜單裡沒有的菜色,聽說都是主廚推薦的菜色!
要去吃之前有上網google了一下發現他們的定食很超值又吃得飽,所以一家三口點了一份生魚片定食和幾樣單點的菜色。
生魚片定食 $280元(含沙拉、主食生魚片、鮭魚飯、茶碗蒸跟土瓶蒸)
從一開始的沙拉就讓我稱讚不已,這盤沙拉不像一般日式料理店那樣的隨便潦草, 生菜不但新鮮爽脆裡面還有蘭花蚌,特調的沙拉醬有一點西餐的凱薩沙拉醬,味道很棒我喜歡!
茶碗蒸裡面的料不少,有整尾的蝦子還有好塊的嫩雞肉和香菇,整個又香又鮮,熱熱吃超好吃!
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[台南][東區] 東洋まぐろ日式定食。超低溫生魚片 | 台灣美食網
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