【南投】萬成意麵~在地人推薦!隱身南投市場內的意麵老店 ... | 台灣美食網
2019年5月2日—每每跟聖與家人來到南投市最常吃的美食不是肉圓就是意麵此次也不例外意麵為南投的特色名產之一在南投市區可見到不...便特意比較了湯麵與乾麵的差異.
每每跟聖與家人來到南投市
最常吃的美食不是肉圓[1]就是意麵
此次也不例外
意麵為南投的特色名產之一
在南投市區可見到不少專賣意麵的店家
其中不乏聲名遠播的老字號
而聖和家人都固定造訪開在南投市場內的"萬成意麵"
是他們從小吃到大的美味
位於市場一隅的店面模樣簡樸
卻擁有十分穩定的客源
而且絕大多數都是在地人
能見到部分客人跟我們一樣是攜家帶眷前來
就像老店已開業一甲子般傳承下去
【湯意麵 小$30】
【乾意麵 小$30】
意麵可自選湯麵或乾麵
麵的口味偏清淡
味道雖不讓人驚豔卻很耐吃
這趟來南投我吃了"萬成意麵"兩次
便特意比較了湯麵與乾麵的差異
發現乾麵的風味比湯麵還淡
對像我這樣重口味的人來說
如果不額外加醬稍嫌無味
但湯麵多了高湯加持後風味更顯清麗爽口
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