蜂之鄉抹茶蜂蜜蛋糕@ 咪媽媽的魔法廚房 | 台灣美食網
上禮拜看到網友蘋果米介紹了蜂之鄉蜂蜜蛋糕,一看地址,竟然就在花蓮,因為正好要去一趟花蓮,想說可以去看看,但此次的行程並不會在那附近停留,也不可能專程為了一個 ...
上禮拜看到網友蘋果米[1]介紹了蜂之鄉蜂蜜蛋糕,[2] 一看地址, 竟然就在花蓮, 因為正好要去一趟花蓮, 想說可以去看看, 但此次的行程並不會在那附近停留, 也不可能專程為了一個蛋糕特地跑一趟, 沒想到才一出花蓮車站, 竟然就在附近一堆販賣花蓮土產品林立的店面中發現了蜂之鄉的蹤影, 讓咪媽媽像是挖到寶一樣好開心, 立即和咪爸爸手牽著手飛奔而去。
原味的嚐起來很清淡, 不是很吸引咪媽媽, 抹茶的則有一股抹茶的香氣, 然而又有一種說不上來的香味, 很對咪媽媽的胃口, 咪爸爸試吃了之後, 也覺得抹茶較合他的口味。事後才知道所使用的雞蛋並不是一般的雞蛋, 而是土雞蛋, 難怪味道不太一樣。回家後, 切了兩片, 本來一片是要給自己的, 另一片給咪爸爸, 結果兩片都被咪媽媽給吃光光, 因為一片實在吃不過癮, 吃完後竟讓人有一種意猶未盡, 想再繼續吃下去的感覺, 要不是擔心吃太多身材會變形, 咪媽媽肯定能嗑掉一整條。
而在店裡試吃只有約花生米大小的感覺, 和吃一整片的口感完全不同, 一整口咬下的那種滿足感, 只有吃過的人才知道, 其鬆軟的口感, 又和戚風蛋糕那種輕柔截然不同, 加上頂部那層略帶焦香味的外皮, 真的令人一口接一口停不下來, 淡淡的甜味, 打破了咪媽媽以往對於蜂蜜蛋糕多半都是甜滋滋的那種既定印象。總之, 很合咪媽媽和咪爸爸的胃口, 讓愛蛋糕卻不會特別想要去品嚐蜂蜜蛋糕的咪媽媽相當滿意, 還跟咪爸爸說, 下次再去花蓮, 一定要多帶幾盒回來, 咪爸爸也舉雙手贊成呢~
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