[台中西屯]肉包明 | 台灣美食網
Oct16.201517:11.[台中西屯]肉包明-來自彰化的50多年歷史包子饅頭專賣店,老麵麵糰做成的細緻外皮+充滿肉汁的扎實肉餡,喜歡吃肉包的朋友必嚐。
位在西屯路二段的這家"肉包明"是從彰化開上來的,據說在彰化可是不輸給阿振、老龍師等知名肉包的50多年肉包老店。 愛吃肉包的我一直一直很想吃看看,可是不知怎了每回去都是關著的,中午去、下午去都是遇到關店狀態,害我一度以為店家要倒了... 這就樣去了好幾次都吃不到,這次放假經過時突然發現有開耶 !! 二話不說趕緊停好車衝進去吃~~ 店家詳細位置是在西屯路二段和太原路一段交界口,外面是公車道不好停車,我是整個停到斜對面的飲料店前面。
門外有大大的蒸包子蒸籠和煮粽子的鍋子。
牆上有報章媒體報導的剪報以及和明星的合影。
這是價目表,除了原有的饅頭包子外現在還有賣粽子和餛飩湯,包子有香菇和蛋黃兩種口味,一顆是30元,不算便宜,粽子一顆50元,超不便宜。
小房間是店家內用的空間,除了有冷氣外店家還放了台音響在這放音樂,不過音樂好像有點吵,有些來吃的阿伯不太喜歡的樣子,還問我那音響是我帶進來的嗎=.=
旁邊像晾衣服的鉤子是用來吊肉粽的。
桌上有辣椒醬、辣油、胡椒粉等調味料。
一口氣點了他們的兩種口味包子和粽子,餛飩湯則是買粽子送的。
蛋黃肉包 $30
包子算大顆,包皮包子外皮據說是用歷經48小時發酵的老麵麵糰做成的,口感細緻綿軟,吸收了肉餡泌出的肉汁後吃起來也不會乾乾的,很好吃 !!
蛋黃肉餡很結實,肉是以瘦肉居多,吃起來不會很油,是好吃的肉餡無誤。
香菇肉包 $30
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