【愛吃府城】永林綜合料理台南本店，在台南招待長輩的最佳 ... | 台灣美食網

2019年1月5日—今天要跟你介紹的，是一間位於台南東豐路的溫體牛肉火鍋老店，就是永林綜合料理台南本店。雖然說今年台南一點都不冷(標準暖冬的哭哭天氣)，我們家的 ...

今天要跟你介紹的，是一間位於台南東豐路的溫體牛肉火鍋老店，就是永林綜合料理台南本店。

雖然說今年台南一點都不冷(標準暖冬的哭哭天氣)，我們家的煤油電暖爐今年是一點也沒有機會出來透氣，注定要塵封在衣櫃角落繼續當角落生物，不過似乎抵擋不了台南人熱衷吃火鍋的心。

雖然我是從高雄北漂上來的，台南相對我真的是冷了許多，但是也曾在 2003 上台北工作過三個月，那時候才可以稍微體會住在冰箱裏面冷凍肉的感覺。

有種冷叫做台南人覺得冷

台南人似乎只要氣溫低到25度以下就會開啟火鍋狂熱模式，不管是甚麼薑母鴨、羊肉爐、汕頭火鍋、海鮮鍋、麻辣鍋…只要不是太誇張的難吃，幾乎都是間間客滿。

今天要跟你介紹的這間永林牛肉火鍋店，就是我初到成大唸書的時候曾經光顧過的一家在地火鍋店。當時的位置，還在東豐路跟東豐路451巷口，那時候已經是擴增到三個店面的規劃，後來實在是生意太好，隔壁幾個店面的一間也是老牌的日式料理店搬走(還是歇業?)後，永林就移動到那間日本料理店的位置。

這是一個外觀仍然維持當時日本料理店的風格，走的是日本風，遠遠就可以認出位置。門口目測可以停5~6台汽車，開車來的朋友不用擔心，除了靠近東豐路這邊路邊停車位不少，對面小東公園旁邊也有一堆停車格可以舒服的停車。

最近流行打卡，永林也跟上這波潮流: 做了個永林台南站，喜歡打卡IG的朋友有福了。

永林還曾經被天下雜誌報導過，算是台南在地相當知名的餐廳品牌。

對了，永林之前還有另外一家餐廳叫做巷道林，不過後來是已經歇業。

永林本店裡面的裝潢跟之前相差很多，完全已經走上了一個新的質感檔次。如果說以前的永林比較像是粗曠漢子，現在的永林就像是西裝筆挺了。