6.嘉義中正包子品嚐心得分享@ 人生是場輕旅行:: 痞客邦 | 台灣美食網
2018年1月1日—我覺得口感扎實,麵皮做的很用心,現料很實在,值得推薦!!地址:嘉義縣民雄鄉豐收村山子腳102號附2號地址有點複雜,但自民雄交流道下,順向中正 ...
我覺得口感扎實,麵皮做的很用心,現料很實在,值得推薦!!
地址: 嘉義縣民雄鄉豐收村山子腳102號附2號
地址有點複雜,但自民雄交流道下,順向中正大學路上即可看到
一包以5個計算,買十送一(107年時價格,如有漲價敬請見諒喔!)
這次來買了鮮肉高麗菜包及鮮肉竹筍包各5個~
送一個紫米紅豆包…看起來用料很實在的樣子
等不及吃了,這是鮮肉高麗菜包,外皮的厚度剛好
內餡中鮮肉與高麗菜的比例相好好,味道鹹甜適中
鮮肉彈牙、蔬菜清爽,麵皮內側只有內餡肉汁,不會油膩~
下圖為進一步的畫面,豬肉是很扎實的,加上高麗菜的口感,吃完覺得非常滿足~
豬肉肥瘦比例約為1:10,口感相當好~
如你是饕客等級的,我可以說他的麵皮是有Q彈嚼感,
嚐起來微甜,這是我喜歡的水準,
整體上,有別於少數包子會滴油~或者肉餡是粉末狀~或者肥茲茲的~都OUT
在我包子排名中算是A級的水準,VERY GOOD!
另外有推薦宜蘭麥加德專業手工饅頭[1] 、彰化溪湖豐盛蛋糕店手工饅頭[2] 試吃介紹(點選可連結觀看)
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