【龍潭】提緣客家小館@ My Life :: 痞客邦 | 台灣美食網
2018年7月10日—連續兩個禮拜到龍潭也連續兩個禮拜吃提緣,雖然我不是客家人,但還滿愛吃客家菜的,客家小炒、薑絲大腸都是我必點菜色,所以C爸到龍潭是 ...
連續兩個禮拜到龍潭也連續兩個禮拜吃提緣,雖然我不是客家人,但還滿愛吃客家菜的,客家小炒、薑絲大腸都是我必點菜色,所以C爸到龍潭是面交木頭,我跟著來是為了吃客家菜XDD
提緣客家小館隱身在社區裡面,我最愛這種巷仔內的美食,網路搜尋一下,發現風評很好,餐廳就是一整棟住家,後門的對面是餐廳的停車場
我們點菜很快,上菜也很快,一下子桌上就被擺得滿滿了
白飯、茶飲和仙草都是無限量供應,不需額外加點,想吃多少自己拿,別浪費就好,這邊的仙草很受我們一家青睞,仙草很嫩,不會太甜,冰冰涼涼非常消暑
招待的小菜,應該是大黃瓜,清爽脆口,CC覺得有點辣,還是邊喝水邊吃
吃客家菜必點的客家小炒,鑊氣非常足的一道菜,乾魷魚的鮮甜讓整道菜豐富起來,不過只要鑊氣夠香,菜就成功一半了
燜筍爌肉,桂竹筍我在外面不太點,怕筍子纖維太多,這天想說是客家菜,就點來吃看看,沒想到筍子好香好嫩喔,爌肉雖然有點肥,但搭配起來非常絕妙,加點肉汁小孩就可以掃一碗飯了吧
薑絲大腸,非常夠味的一道,我心目中完美的薑絲大腸嘗起來要有點嗆鼻,大腸分量不少,洗得也算乾淨
水耕空心菜,一樣很嫩
店家還有賣一些自產的農產品,強調無毒,當天我就買了兩把空心菜、玉米筍和小黃瓜,現採的空心菜放五天才煮,還算新鮮,不過玉米筍品質就不太好,有點太晚採收,中間梗非常硬,即便如此,無毒蔬菜吃的就是安心啊
二訪是跟C爸的表弟全家,小朋友一起跑跑之後過來午餐,不過點的菜色多有重複
這次的燜筍爌肉更入味更好吃
客家油雞,上次來就看很多桌有點,果然嫩嫩的油雞沒讓人失望,抹鹽的雞皮鹹鹹香香的,不用沾醬就很好吃
脆皮大腸,不過不知道是切太細還是怎麼樣,吃不太出來口感
金沙豆腐,炸過的嫩豆腐裹上鹹蛋黃,小朋友...
《桃園•食》龍潭陸軍總部旁客家料理~提緣客家小館 | 台灣美食網
提緣客家小館- 首頁- 桃園市桃園區 | 台灣美食網
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提緣客家小館是桃園市龍潭區的熱門美食,好客之都Ⅲ詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區上華里龍新新村54號(入口在中正路上華段1...