番茄、雞蛋、花椰菜與虱目魚 - 型農大聯盟 | 台灣美食網
路竹番茄種植面積達兩百六十多公頃,是嘉南平原以南最重要的番茄產地,品種高達數十種,品質尤其出眾,從外觀的色澤、果形到果肉甜度、風味、口感,都是全台數一數二。
路竹在清朝時期舊名半路竹,為什麼是「半」?有一說是竹林面積廣大、生長茂密,使得行旅路上充滿阻礙牽「絆」;另一種較為可信的說法是,從前此地竹林茂盛,又位於鳳山前往台南安平的「半」路上,是許多商旅行人半路歇息納涼的重要休息站,久而久之習稱而來,當時的路竹街與安平鎮街(今鳳山一帶)、興隆街(今左營一帶)並列鳳山縣治下的「三大街」,繁榮盛況可以想見。
無論哪一說,到了民國九年,這個帶著特殊時空意涵卻略嫌拗口的「半」字終於刪去,路竹正式定名;而當年大部分僅能種些蕃薯之類旱作的看天田,也隨著灣裡圳、阿公店水庫等水利設施的興建而成為良田沃土,所產的番茄、花椰菜、雞蛋與虱目魚質量均佳,並稱「路竹四寶」,打下北高雄農漁業命脈扎實的基礎。
歡迎光臨!番茄的故鄉
路竹番茄種植面積達兩百六十多公頃,是嘉南平原以南最重要的番茄產地,品種高達數十種,品質尤其出眾,從外觀的色澤、果形到果肉甜度、風味、口感,都是全台數一數二。尤其小果番茄果肉細緻,每年十二月到翌年四月氣候冷涼、日夜溫差大,糖分累積多,是品嚐路竹蕃茄甜美滋味的最佳時節。
禾旺精緻蔬果農園經營者陳勁良原本是台塑六輕的自動倉儲包商,八年年為了多陪伴年邁父母回到路竹務農。「當時對農事真是一竅不通,只能四處上課來彌補不足。」三年前租下兩分地並選擇玉女蕃茄為主力品種。他喜歡研究肥料,用微生物、魚粉、海草精等發酵成有機液肥,用來澆灌玉女蕃茄,天然又環保。他堅信只要做好植物健康管理,讓作物具耐逆性、耐候性,不須用藥也能讓作物長得頭好壯壯。果然,今年剛入冬時寒雨不絕、陽光終日不探頭,但園子裡的玉女蕃茄果型依舊色澤鮮艷、身形挺拔、甜度與水分充足,賣相討喜。
最大宗農產品VS.最強水產美食
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