健康餐食宅配服務打中市場月銷百萬| 食品餐飲 | 台灣美食網

2017年10月18日—民眾健康意識抬頭，追求少鹽、少油、低糖、甚至沒有添加物的餐食，由七年級女生創辦的「原味時代」，主打不放添加物的冷凍低卡健康餐宅配服務， ...

民眾健康意識抬頭，追求少鹽、少油、低糖、甚至沒有添加物的餐食，由七年級女生創辦的「原味時代」，主打不放添加物的冷凍低卡健康餐宅配服務，打中市場需求，不到一年就累積7,000名會員，每月都有百萬業績，全年營收預估將破1500萬，成績耀眼。

「現在吃的食物，就是半年後的你。」原味時代創辦人、七年級的熊婉茜，引述日本健康飲食專家的話指出，人體60兆的細胞，每半年更換一次，所以吃什麼，決定了是否擁有健康的身體。她透露，媽媽是忙碌的上班族，有次生病吃藥不見好轉，喜歡下廚的妹妹熊婉琪，天天親自為媽媽做便當，經過長時間的少油少鹽飲食調理，媽媽的身體與精神都有了大幅的改善。後來，在網路科技公司擔任主管的熊婉茜，自己也因為忙到沒日沒夜，身體亮起紅燈，術後調養期間，常吃妹妹做的飯菜，成功重拾元氣。

熊婉茜從中「領悟」到健康飲食的重要，她希望更多人受惠，便揮別百萬年薪的工作，與妹妹共同創辦「原味時代」，一開始採取的是鮮食外送的模式，但發現做生意的區域、時段均受限，經營會員也有難度，便轉為網路訂購、冷凍宅配，以擴大市場，很快就受到重視健康的白領階級、運動愛好人士注意，連台大、亞東、新光各醫院也主動訂餐，宅配範圍遍布台灣，擴及金馬、澎湖等離島，證明當初轉型是對的。

熊婉茜說，「原味時代」敢於用比較高的成本採購較好的食材，即使只用蒸煮的方式來料理，也不會有腥味，更可以吃得美味，加上每樣產品均是與專業營養師一同研發，經無數測試，能呈現食材風味同時調控熱量，解凍加熱即可輕鬆上桌。菜色多元而且不定期更新，其中，醬燒鯛魚、壽喜豬肉、藜麥枸杞元氣雞湯，外面不一定吃得到，頗受好評，成為暢銷菜色。

她透露，決定從鮮食外送轉為網路宅配後，跑了好多家食品代工廠，都被潑冷水，認為她們不用食品添加物的做法太傻太天真，但是她們堅持要賣就賣自己想吃的食物，一番波折，終於找到肯配合的供應商，也打破了業界習以為常的風氣。

熊婉茜透露，「原味時代」的下一步，就是「智能配膳」，以營養師設計的...