台東成功鎮美食、伴手禮9大精選推薦 | 台灣美食網
2020年6月25日—走市場,訪台東成功鎮生活日常.東海漾餐車;東粄香傳統米食坊·成功人,就吃這個最對味.卡滋爾鬼頭刀特色美食;旗遇海味;有間小店;和成飯店·匯成功伴 ...
「我的興趣是做菜!」在台東成功鎮那些日子,懂料理、懂食材,懂挑選最佳新鮮漁貨,用滿腹職人魂變出桌上幾道,涼拌:用醃漬的洛神花打成泥,淋在新鮮蔬菜上做成沙拉,漁村常吃到的旗魚肚燙熟,做成湯品;走過70年頭,阿伯秉著客家勤奮精神,選用粄、樹薯粉做成碗粿等傳統小吃,美味的總隨著他們的故事,讓人回味再三。
走市場,訪台東成功鎮生活日常有些話是這麼說的,如果要認識一個城市內在、個性,那就去逛逛市場吧!人們移動、看看市場裡賣的東西、店家真情的招呼,最直接的溫度莫過於此。來到成功鎮第一公有市場,生鮮蔬果,鎮民缺什麼就來這裡購買,丸春號賣著新鮮漁獲、魚製加工生熟食;只想單純買個在地美食,那阿美族傳統糯米飯 hakhak(東部阿美族發音)不妨一嚐,享逛在地民生的樂趣。
(延伸閱讀:台東成功鎮漫遊,原始野味自然帶起最真的感動[1])
東海漾餐車在新港魚市場不遠處,成功鎮早上市集都有鎮民來採買的身影,從距離不遠就可以看到夷將的粉色餐車開始,他用在地新鮮食材做成三明治早餐,紫甘藍、馬告最後放上豬肉片,是成功當地人常吃的早餐。
東海漾餐車
開放時間:一 07:00-09:30 / 二~日 06:30-09:30 地址:台東縣成功鎮中華路 電話: 0968 164 915
東粄香傳統米食坊至今走過70個年頭,這攤東粄香傳統米食坊,秉持客家勤奮精神,堅持選用新鮮食材用粄、樹薯粉做成碗粿、各式地道傳統小吃美食,看到旅人品嚐露出滿足的笑容,就是老頭家快樂來源。
東粄香傳統米食坊
開放時間:一~日 07:00-17:30 ...
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