[屏東]家庭聚餐餐廳推薦 | 台灣美食網
2020年1月12日—[屏東]家庭聚餐餐廳推薦-三倆三私房菜...滑蛋蝦仁口味上較清淡蛋很軟嫩,炒蛋則是把蛋炒出焦香再淋上醬汁,重口味喜歡吃辣的選擇後者比較適合。
今天來到屏東三倆三餐廳吃飯,第一次來過用餐覺得口味很不錯,二訪點了一些不一樣的菜色來試試看。
三倆三菜單菜色名稱都蠻特別的不過還是可以大略猜出一二,也有提供搭配好的合菜可以選擇。
店家一入桌會招待一人一管的醋飲,白開水也會隨時補滿,服務方面有加分。
開胃菜雞雞淋酒醉顧名思義就是醉雞,店裡某些特殊菜色會使用特別的盤子,雞肉吃的出來有彈性不是一般的肉雞,酒味不會太重,淡淡的清香,這道可以推~
每道菜的量大概四到六人份,這道滑蛋蝦仁與第一次點的剁椒炒蛋是完全不一樣的感覺,滑蛋蝦仁口味上較清淡蛋很軟嫩,炒蛋則是把蛋炒出焦香再淋上醬汁,重口味喜歡吃辣的選擇後者比較適合。
麻婆豆腐則是兩次拜訪都有選擇的菜色,少了點麻的口感不過大眾接受度可能更高,醬汁很下飯但是不會過鹹,不喜歡辣的人可以選擇蟹黃豆腐也不錯呦!
蔬菜部分我們與上次點的一模一樣,清炒高麗菜和金沙娃娃菜,高麗菜炒起來還非常脆口,娃娃菜作法類似上湯娃娃菜,兩道都很清爽不油膩。
海鮮部分上次選擇金沙串串蝦,連殼食用的蝦子外面裹上鹹鴨蛋,對於老人家或是小朋友吃起來就要小心刺破嘴邊,這次點了蝦球一份四顆可以針對當天人數加點喔,像我們當天六位就請他做六顆,蝦泥中間包著一小塊鳳梨外面蘸上麵包下去炸,兩種做法都很有創意,看喜歡什麼口味囉!
宮保雞丁也是改良成大眾化比較不辣的口味,雞肉不乾柴,叉圈醬炒松阪豬沒什麼xo醬的味道不過料還有配上很多菇類很豐富,兩道肉料理與第一次點的三角轟炸雞、春夏秋冬豆肥腸稍嫌普通。
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